あなたの薬膳～ごはんから元気に～

気温が下がってお鍋が恋しくなる季節になりました！ あなたは何鍋派ですか？ 先生となっちゃんの家ではキムチ鍋が多め！ 豚肉、白菜、キムチ、豆腐、白ネギ… その他よくお鍋に入れる魚介類、きのこ類、鶏肉や豚肉… それぞれの食材のはたらきをご紹介します。   あなたにとって欲しいはたらきを持った食材でお鍋を作って、「あなたの薬膳鍋」作ってみてくださいね！   そして第9膳にして薬膳の目指す健やかな状態ってどんな状態？と...

今年の11月22日は二十四節気の「小雪」 小雪がちらちら降り積もるころ、という意味です、 実際にはまだまだ雪の季節ではありませんが、大山さんが雪をかぶるころでしょうか？   前回第7膳でお話ししたアレルギーについて。 話が途中でしたのでその続きと、風邪対策、イライラ、自律神経の乱れについてお話しします。 薬膳は体質改善であり即効薬ではないので、対処といえばアレルギーや風邪に対応できるような健やかな身体をつくる...

冬に入り、秋に作った干し柿が食べごろになったころではないでしょうか？ 生の柿、干し柿、実は食性（食べ物のもっているはたらきのこと）がちょっと特殊なんです！   リスナーさんからのメールの中には「身体の不調」についてのご相談も多かったので、薬膳ではどう対応するか？竹本先生にお聞きします。 便秘、アレルギー…お困りの方も多いのでは？ なっちゃんも花粉症持ちなので、今回から気を付けて食べてみようと思います！  ...

今年の11月7日は二十四節気の「立冬」 いよいよ冬がはじまります！ ということで冬の食べ物をご紹介します。   そして「あなたの薬膳」実は第5膳まで、初回放送までに録り終えていまして… 今回からようやくメールがご紹介できます！ 竹本先生にとっては、ラジオに関することが全て初めてのこと。 初めて自分の放送を聞いた話や、メールをもらったときの気持ちなどお話しています。   番組のご感想、ご質問は yakuzen@bss.jpまでお...

11月7日の立冬に向けて、まだまだ土用期間です！ 10月31日はハロウィン、ということでかぼちゃのこの時期嬉しい効能をご紹介しています。   みなさんの秋はどんな秋ですか？ 先生は登山に興味があるんだとか。 アウトドアのおともに大活躍の“おにぎり” おすすめの具はなんでしょう？ 手作り派も買う派もお役立てくださいね   番組のご感想、ご質問は yakuzen@bss.jpまでお送りください！ Learn more about your ad choices. Visit...

10月23日は二十四節気の「霜降」 露が凍って霜が降りる頃、という意味です。   なっちゃんはというとこの時期に出る日本酒、ひやおろしが大好き！ 過ごしやすい秋の夜長、飲み歩きイベントも多くお酒のシーズンですよね（なっちゃんだけ？） 全ての食べ物に効能があるとする薬膳、お酒にも効能が…もちろんあります！   また、秋のおすすめ料理は茶わん蒸し。 みなさんのお家ではどんな具を入れていますか？ 薬膳的おすすめの具材を...

10月20日から土用に入ります。 土用って年に4回あるのご存じでしたか？ 立冬の前の土用は何を食べて養生したらいいか、お伝えします！   そして「季節が感情をつれてくる？」 春夏秋冬（薬膳では「長夏」という季節も加わって5つあります）それぞれに、なりやすい“感情”があるんです！ 秋にセンチメンタルな気持ちになるのは、肺のせい？秋のせい？乾燥のせい？   番組のご感想、ご質問は yakuzen@bss.jpまでお送りください！ Lear...

鳥取県といえば「梨」ですよね。  ８日は二十四節気の「寒露」 この時期に合う食材は？ また、この季節弱ってしまう臓器は？ 食べ物で養生していきましょう。  梨をはじめとして、栗、さつまいも、新米、山芋、蓮根など身近な食材の働きをご紹介！   番組のご感想、ご質問は yakuzen@bss.jpまでお送りください！ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

第1膳は私たち二人の自己紹介と、薬膳とは？初めての方にもわかりやすくお伝えします。 あなたの昨日の晩御飯にも薬膳の知識が息づいているかも？ 先生の昨日の晩御飯をのぞいてみましょう。   あなたが明日も元気に過ごせますように。 番組のご感想、ご質問は yakuzen@bss.jpまでお送りください！ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

二人で初めてスタジオに入った日、一旦どんな感じかしゃべってみよう！と録音したものを公開しちゃいます。 先生のガチガチぶり、なっちゃんの探り探り感…それでも漏れ伝わるこの番組にかける熱い想い！（伝わって！）   番組のご感想、ご質問は yakuzen@bss.jpまでお送りください！ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices