Carta de Cerveja | Com José Raimundo Padilha

José Raimundo Padilha dá dicas para harmonizar as delícias das festas juninas com cervejas artesanais.

José Raimundo Padilha fala sobre como transformar o Dia dos Namorados em uma experiência cervejeira a dois. Uma celebração romântica com degustação de cervejas artesanais e harmonizações especiais para a data.

José Raimundo Padilha fala sobre o Arraiá do Brewteco, com chopes exclusivos e programação junina. Uma deliciosa celebração com cervejas artesanais inspiradas nos sabores clássicos de São João.

Na temporada de festas juninas, José Raimundo Padilha destaca o lançamento do chopp Quentão Carioca, criação especial do Brewteco.

Com a chegada do frio no Rio, José Raimundo Padilha destaca estilos de cerveja ideais para temperaturas mais amenas.

No Dia Mundial do Hambúrguer, José Raimundo Padilha destaca combinações perfeitas entre sanduíches e cervejas artesanais. 

Padilha celebra o Dia Nacional do Café e destaca cervejas que levam o grão na receita, unindo aroma marcante e criatividade artesanal.

Padilha celebra o Dia Mundial da Abelha e recomenda cervejas com mel, que combinam sabor único e apoio à sustentabilidade dos pequenos produtores e à biodiversidade.

Padilha destaca iniciativa da Cachaça Magnífica de Faria com garrafas retornáveis criando um compromisso ambiental no mundo das bebidas.

Padilha propõe um Dia das Mães diferente: preparar um almoço especial com pratos leves e harmonizações com cervejas artesanais

Padilha sugere sair do tradicional neste Dia das Mães e apostar em cervejas artesanais como presente. Ele indica estilos que combinam com diferentes perfis de mães 

Padilha fala sobre o desempenho brasileiro no World Beer Cup, o maior concurso de cervejas do mundo, destacando as três medalhas de ouro conquistadas por cervejarias do Paraná e de São Paulo, em estilos que vão do Belgian Quadrupel à cerveja sem álcool com melancia e toque salgado.

José Raimundo Padilha destaca data que marca Lei da Pureza da Cerveja, conhecida como Reinheitsgebot. Para comemorar, a Cervejaria Artesanal Fellowbeer vai promover evento, neste sábado (26), no Méier.

José Raimundo Padilha destaca a “ressaca” do Brewing Friends Festival 2025, promovido pela cervejaria Three Monkeys. O evento acontece neste sábado (26) e é uma oportunidade para quem não pôde comparecer à edição realizada no início do mês — ou para quem quer repetir a experiência.

José Raimundo Padilha destaca a Therapy Session 2025, que mistura criatividade, aroma e muito lúpulo. O evento acontece nesta segunda-feira (21).

José Raimundo Padilha Destilaria Maravilha destaca inauguração da Destilaria Maravilha, espaço na charmosa Rua do Senado. Além de produzir cachaça, gin e vodka, a casa é também palco de DJs e rodas de samba.

José Raimundo Padilha dá dicas de harmonização entre cervejas artesanais e pratos da Semana Santa, incluindo bacalhau e ovos de chocolate.

José Raimundo Padilha destaca a volta do Brewing Friends Festival, que reúne mais de 50 torneiras de chope artesanal, música ao vivo e gastronomia em Botafogo. O evento acontece neste sábado (12).

José Raimundo Padilha destaca o Brewing Friends Festival, que reúne rótulos artesanais de sete estados, com open bar, música e gastronomia no Rio.

José Raimundo Padilha comenta a tendência das barbearias que servem cervejas artesanais para deixar o visual e o paladar em sintonia.

José Raimundo Padilha destaca a importância do cacau na produção de cervejas, criando uma combinação única de sabor.

Nesta coluna, José Raimundo Padilha traz uma dica imperdível para os amantes da boa cerveja: a Piedade Cervejaria acaba de inaugurar suas portas na Rua da Cerveja, no Centro do Rio.

No Dia Mundial da Água, José Raimundo Padilha desmistifica a ideia de que cerveja precisa de uma fonte especial de água. Descubra como a tecnologia permite ajustar a composição da água para criar diferentes estilos de cerveja e como isso impacta no sabor e na textura da bebida.

Com a chegada do outono e a mudança no clima, José Raimundo Padilha traz dicas de estilos de cerveja que harmonizam com a nova estação. Descubra opções como Amber Lagers, Red Ales e a tradicional Oktoberfest, perfeitas para dias mais amenos. Confira sugestões fáceis de encontrar no Rio e aproveite para brindar a transição de estação!

José Raimundo Padilha fala sobre como surgiu uma das maiores tradições do Dia de São Patrício: a cerveja verde.