Ca(l)cio e pepe

Dopo la pausa per la nazionale torna il campionato di serie A, e torna Ca(l)cio e pepe. Argomento di oggi: Alvini, l'abbuoto e il Frosinone che non ha nulla da perdere. Sì, protagonista è Massimiliano Alvini, tecnico del Frosinone che su LinkedIn si presenta così: Ho 56 anni e sono un allenatore di calcio . Con lui il Frosinone sta facendo molto bene, e inaspettamente è in classifica davanti al Na...

Un piatto piemontese che si mangia tutti insieme intorno a un fornelletto acceso, intingendo verdure crude in una salsa di aglio e acciughe che scotta e pizzica. Non è un piatto elegante: è un piatto che si affronta, ma se si ama... si ama senza compromessi. Come il calcio di chi guida la Roma nella quinta giornata, contro l'Inter. In questa puntata parliamo di Gian Piero Gasperini: da Grugliasco...

Quarta giornata, Lazio-Milan. Gennaro Gattuso è seduto sulla panchina biancoceleste, arrivato dopo l'addio di Sarri. Per il "Ringhio" del calcio italiano scegliamo la 'nduja calabrese:piccante, decisa, che non si nasconde, proprio come il carattere che Rino si è portato dietro dal campo alla panchina. Adesso si scopre se il primo assaggio di Gattuso-Lazio regge il confronto con u...

Terza giornata, Inter-Napoli,: prima vera prova di fuoco per il Napoli di Massimiliano Allegri contro i campioni d'Italia in carica. Livornese, Allegri torna nella squadra di cui vestì la maglia da calciatore, quasi trent'anni fa. Per lui scegliamo il 5 e 5, il panino degli scaricatori del porto labronico: pane e torta di ceci, cibo di sostanza senza fronzoli, esattamente come il suo calcio pragma...

Seconda tappa del nostro racconto del campionato di calcio di serie A. 28 agosto, San Siro: Milan-Venezia. La vera sfida però è a tavola: aperitivo milanese contro cicchetti veneziani, con un terzo incomodo arrivato in valigia da Lisbona insieme a Ruben Amorim, i petiscos. Tre città, tre nomi, la stessa filosofia: piccole porzioni, tutto da condividere. Il piatto scelto sono i peixinhos da horta,...

Bentornati alla settima stagione di Ca(l)cio e pepe. Si riparte da San Siro, 22 agosto: Inter-Monza, derby lombardo. L'Inter arriva da campione d'Italia in carica, scudetto numero 21 conquistato il 3 maggio contro il Parma sotto la guida di Cristian Chivu, al suo primo anno da allenatore dei nerazzurri. Per lui scegliamo la tochitură bănățeană: ingredienti diversi amalgamati bene, esattamente come...

Ultima giornata di campionato, ultima puntata di questo podcast di ricette e pallone. Per questa stagione, la prossima si torna! Intanto, si chiude in bellezza e in dolcezza. Grazie a tutti per aver ascoltato Ca(l)cio e pepe :)

Siamo arrivati agli sgoccioli di questo campionato, ma Ca(l)cio e pepe ha ancora fame e curiosità. La partita che è in menù per oggi è Pisa - Napoli, tra l'altro hanno spostato l'orario in cui si giocherà: ora è prevista per domenica alle 12. Il calciatore scelto è un ingrediente pregiato, lo è e lo è stato in tutte le squadre in cui ha giocato. La ricetta è a base di baccalà, buonissima,...

Scudetto assegnato, ma il campionato ha ancora dei verdetti da esprimere. E noi, ricette da condividere. Questa è particolare, davvero particolare, e segreta. Siamo a Sassuolo, e qui ci fermiamo per questa curiosità. Torino - Sassuolo è la partita protagonista, e il Sassuolo si merita di essere al centro dell'attenzione per il sorriso largo con cui arriva a questa giornata dopo aver battuto il...

Maretta in casa Roma, ultimamente. Ma noi non vogliamo parlare di questo, parliamo di un punto fermo. Come avete capito, la partita su cui ci soffermiamo oggi è Roma - Fiorentina. E il calciatore di cui parliamo è Malen, arrivato a gennaio alla Roma in prestito dall'Aston Villa. Un piatto di pajata, per la squadra. Siete d'accordo?

Siamo quasi agli sgoccioli del campionato e possiamo dire senza ombra di smentita che il Como è davvero una bella squadra (al netto dei discorsi su quanti italiani ci giochino). Ha in particolare un calciatore che ci porta in Argentina, alla Boca, con una ricetta dalle radici italiane. Un mix di culture, come è questo giocatore del resto... Buon ascolto!

Nuova giornata del campionato di serie A, nuova partita di cui parlare, nuova ricetta da assaggiare :) La partita su cui abbiamo deciso di soffermarci è Lecce - Fiorentina, e ci accomodiamo sulla panchina del Lecce. E c'è un perchè: vogliamo parlare di Wladimiro Falcone perchè su di lui c'è una chicca, che abbiamo letto sui profili social di Cristiano Tassinari (che trovate qui https://www...

Bentornati a una nuova puntata di questo spumeggiante podcast di ricette e pallone 🙂 Dopo i 5 gol presi dall'Inter, è il caso oggi di fare un grande in bocca al lupo alla Roma perché si riprenda dalla batosta. Mile Svilar, il portiere è giallorosso, ha le sue colpe ma meno gravi di quelle di altri suoi compagni di squadra. Abbiamo deciso di consolare lui con una bella ricetta. Quale? Basta as...

Rieccoci dopo la pausa nazionale e lo speciale nazionale - no comment. Torniamo a mangiare, e visto che è Pasqua (auguri!) abbiamo scelto un dolce. Un dolce di Bergamo, e per questo parliamo di Gianluca Scamacca. Buon ascolto, alla prossima partita!

Puntata speciale del podcast di ricette e pallone più originale - per non dire unico! - che c'è. Oggi puntata piccantina... come ogni buon italiano che si rispetti, anche noi siamo commissari tecnici della Nazionale. Rino, abbiamo un messaggio per te! Buon ascolto :)

Oggi puntata a due voci. Parliamo - come avevamo anticipato - del Milan e di un giocatore che è stato ai margini della scena ma poi questa scena se l'è presa tutta. E durante il derby... un gol di sinistro, una ricetta del suo paese che lo racconta bene. Buon ascolto! :)

Prima di sederci a tavola fermiamoci su una partita in cui si sente che certe energie stanno maturando. La sfida di questa giornata è Como - Roma, partita significativa vista la posizione molto vicina delle due squadre in classifica. E chi c'è nella Roma che ha segnato 6 gol in 7 partite? A lui offriamo un piatto di coratella con i carciofi, un piatto che non si concede a tutti, per il suo sap...

Ben ritrovati a Ca(l)cio e pepe. Mangiamo qualcosa in attesa della partita? Partita che oggi è Cagliari–Como,una sfida che sulla carta sembra tranquilla, ma che in realtà è un piatto pieno di sapori forti, di storie che ribollono, di giovani che bussano alla porta del futuro. E uno di questi giovani è Marco Palestra - su cui Angelo ha insistito: parliamo di lui, lo ha notato Gattuso. Lo paragono a...

Voliamo insieme anche oggi sulla giornata numero 27 di questo campionato di calcio. E voliamo a mangiare, assaggiare, scoprire, grazie a una partita: Udinese - Fiorentina. Oggi ci sediamo sulla panchina dei viola: Firenze, portaci a tavola con te ancora una volta. Il menù del giorno prevede un piatto un po' di consolazione, per David De Gea, e per tutti. Un piatto buono e di conforto. Qual è? Buon...

Siamo arrivati alla ventiseiesima giornata del campionato di calcio di serie A, e Ca(l)cio e pepe torna in cucina, come sempre. La partita scelta per oggi è Juventus - Como, e ci soffermiamo sulla sponda lariana. Condividiamo un piatto? Il tocc, magari. Se non lo conoscete, per scoprire cos'è non vi resta che ascoltare la puntata :) Buon ascolto!

Beh, come possono non parlare dell'Inter? Direi che è dovuto. Con una novità in arrivo, a cui si deve dedicare il giusto tempo... come si fa con la lingua alla milanese. Ebbene, sì. Buon ascolto!

Ben ritrovati all'ascolto di Ca(l)cio e pepe. Per la giornata di oggi, noto che il Napoli ha l'infermeria piena. Un recupero dovrebbe esserci, ma la squadra resta acciaccata. Il Napoli se la deve vedere con il Genoa, a Genova. E che dire di un piatto di ravioli con il tocco, bello fumante? Eccoli qua. Per tutto il resto, basta ascoltare :)

Napoli - Fiorentina, partita testa - coda (o quasi) se guardiamo la classifica. Sediamoci, posate in mano, sulla panchina azzurra. La ricetta è una vera delizia, anche se pensata per le giornate di magro. Ebbene sì, risolve tutte le situazioni: se deve essere povera ll è, perchè fatta senza uova; se è ricca lo è, perchè è comunque piena di gusto. La frittata di scammaro ha un corrispondente in un...

Ben ritrovati a una nuova puntata dal podcast. La partita scelta oggi è Lecce - Lazio. Ci fermiamo sulla panchina biancoceleste, e ci lasciamo tentare da un dolce casalingo, buono, povero ma ricco di sapore. Sto parlando della crostata di ricotta alla romana. Una delizia, una sicurezza anche: piace a tutti (beh, più o meno). Come è una sicurezza il difensore della Lazio che un po' a questa torta a...

Rieccoci qua a bordo campo, seduti sulla panchina del... Pisa. Simpatica squadra toscana, in questa tornata del campionato di calcio se la vede con l'Atalanta. Pisa - Atalanta, scontro tra due squadre nerazzurre. Siccome finora la classifica non fa sorridere i toscani, ho pensato di incoraggiare tutta la squadra con una ricetta... interessante ;) Buon ascolto!