Ça va beaucoup mieux

La diététicienne Violette Babocsay, auteure du Grand Guide de la nutrition et de la perte de poids (Marabout), à retrouver en librairies à partir du 26 août, remet les risques alimentaires à leur juste place. Si pesticides et additifs méritent attention, leur effet reste bien inférieur à celui du tabac, de l'alcool ou de la sédentarité : mieux vaut concentrer son énergie sur les vraies priorités p...

La diététicienne Violette Babocsay, auteure du Grand Guide de la nutrition et de la perte de poids (Marabout), à retrouver en librairies à partir du 26 août, démêle le vrai du faux sur le microbiote intestinal. S'il joue bien un rôle dans la digestion et l'immunité, son influence sur le poids reste très limitée chez l'humain : le meilleur moyen d'en prendre soin est de varier les végétaux dans son...

La diététicienne Violette Babocsay, auteure du Grand Guide de la nutrition et de la perte de poids (Marabout), à retrouver en librairies à partir du 26 août, lève les doutes sur l'air fryer. Les inquiétudes autour des substances cancérogènes ou des revêtements antiadhésifs ne reposent pas sur des preuves très solides : bien utilisé, cet appareil peut même encourager à cuisiner plus maison et à con...

La diététicienne Violette Babocsay, auteure du Grand Guide de la nutrition et de la perte de poids (Marabout), à retrouver en librairies à partir du 26 août, remet en perspective les études sur les microplastiques. Si leur présence dans l'organisme est réelle, le chiffre spectaculaire d'« une cuillère dans le cerveau » reste débattu scientifiquement : mieux vaut limiter raisonnablement son exposit...

La diététicienne Violette Babocsay, auteure du Grand Guide de la nutrition et de la perte de poids (Marabout), à retrouver en librairies à partir du 26 août, alerte sur les effets néfastes de la stigmatisation liée au poids. Contrairement aux idées reçues, humilier ou culpabiliser les personnes en surpoids aggrave l'obésité : le stress, l'évitement du sport et l'alimentation émotionnelle qu'elle p...

La diététicienne Violette Babocsay, auteure du Grand Guide de la nutrition et de la perte de poids (Marabout), à retrouver en librairies à partir du 26 août, bouscule une croyance bien ancrée. Sauter le petit-déjeuner n'est pas forcément mauvais pour la santé : l'essentiel est d'écouter sa faim et, si l'on mange le matin, de privilégier fruits, céréales complètes et protéines plutôt que viennoiser...

La diététicienne Violette Babocsay, auteure du Grand Guide de la nutrition et de la perte de poids (Marabout), à retrouver en librairies à partir du 26 août, défend le Nutri-Score face à ses détracteurs. Scientifiquement solide et soutenu par des dizaines d'études, il reste l'outil le plus fiable pour comparer des produits d'une même catégorie : il ne s'agit pas d'interdire les aliments mal notés,...

La diététicienne Violette Babocsay, auteure du Grand Guide de la nutrition et de la perte de poids (Marabout), à retrouver en librairies à partir du 26 août, fait le point sur l'hydratation par forte chaleur. Il n'existe pas de quantité universelle : les besoins varient selon la transpiration, et l'eau apportée par les fruits et légumes d'été compte autant que les boissons. Quant à la température...

La diététicienne Violette Babocsay, auteure du Grand Guide de la nutrition et de la perte de poids (Marabout), à retrouver en librairies à partir du 26 août, passe au crible les compléments au collagène. Si quelques études suggèrent des effets modestes sur la peau et les articulations, les preuves restent insuffisantes et souvent biaisées : protection solaire, activité physique et alimentation équ...

La diététicienne Violette Babocsay, auteure du Grand Guide de la nutrition et de la perte de poids (Marabout), à retrouver en librairies à partir du 26 août, décrypte l'engouement pour les pastilles d'hydratation. Dans la grande majorité des cas, l'eau seule suffit largement à rester hydraté : ces produits, souvent coûteux, jouent sur des symptômes courants comme la fatigue pour entretenir une cra...

La diététicienne Violette Babocsay, auteure du Grand Guide de la nutrition et de la perte de poids (Marabout), à retrouver en librairies à partir du 26 août, démêle le vrai du faux sur la mode des aliments hyperprotéinés. Si les protéines restent essentielles pour les sportifs et les personnes en perte de poids, la majorité des Français couvrent déjà leurs besoins : un produit riche en protéines n...

La diététicienne Violette Babocsay, auteure du Grand Guide de la nutrition et de la perte de poids (Marabout), à retrouver en librairies à partir du 26 août, recadre la tendance des boissons aux champignons adaptogènes. Non seulement leurs effets restent scientifiquement non prouvés, mais le café, consommé de façon modérée, est lui associé à un risque réduit de plusieurs maladies chroniques. Ecout...

La diététicienne Violette Babocsay, auteure du Grand Guide de la nutrition et de la perte de poids (Marabout), à retrouver en librairies à partir du 26 août, s'appuie sur une grande étude publiée dans Nature Medicine ayant suivi 100 000 personnes pendant 30 ans. Résultat : fruits, légumes, céréales complètes et huile d'olive favorisent un vieillissement en bonne santé, tandis que les aliments ultr...

La diététicienne Violette Babocsay, auteure du Grand Guide de la nutrition et de la perte de poids (Marabout), à retrouver en librairies à partir du 26 août, brise un mythe tenace : non, le vin rouge n'est pas meilleur pour la santé que les autres alcools. C'est la quantité d'alcool pur consommée qui compte, et non le type de boisson : le risque commence dès le premier verre, quel qu'il soit. Ecou...

La diététicienne Violette Babocsay, auteure du Grand Guide de la nutrition et de la perte de poids (Marabout), à retrouver en librairies à partir du 26 août, alerte sur les boissons énergisantes, particulièrement populaires chez les jeunes. Riches en caféine et en sucre, elles peuvent dégrader la qualité du sommeil et créer un cercle vicieux fatigue-consommation, avec des effets particulièrement p...

La diététicienne Violette Babocsay, auteure du Grand Guide de la nutrition et de la perte de poids (Marabout), à retrouver en librairies à partir du 26 août, fait le point sur la charcuterie et le risque de cancer. Classée cancérogène avéré depuis 2015, elle augmente le risque de cancer colorectal, mais un plateau partagé de temps en temps reste sans grand danger : c'est avant tout la consommation...

La diététicienne Violette Babocsay, auteure du Grand Guide de la nutrition et de la perte de poids (Marabout), à retrouver en librairies à partir du 26 août, rappelle pourquoi les intoxications alimentaires explosent chaque été. La chaleur accélère la prolifération des bactéries, et un aliment contaminé n'a pas forcément mauvais goût : respecter la chaîne du froid et éviter les contaminations croi...

La diététicienne Violette Babocsay, auteure du Grand Guide de la nutrition et de la perte de poids (Marabout), à retrouver en librairies à partir du 26 août, plaide pour le smoothie maison comme boisson phare de l'été. Contrairement au jus de fruits, il conserve toutes les fibres des fruits, essentielles pour la santé digestive et la satiété, alors que près de 9 Français sur 10 n'atteignent pas le...

La diététicienne Violette Babocsay, auteure du Grand Guide de la nutrition et de la perte de poids (Marabout), à retrouver en librairies à partir du 26 août, démonte un mythe estival bien ancré. Contrairement aux idées reçues, manger avant de se baigner n'augmente pas le risque d'accident : l'hydrocution est avant tout provoquée par un choc thermique, et le vrai danger reste la baignade après cons...

La diététicienne Violette Babocsay, auteure du Grand Guide de la nutrition et de la perte de poids (Marabout), à retrouver en librairies à partir du 26 août, démystifie les boissons édulcorées. Si les édulcorants font régulièrement l'objet de débats, les autorités sanitaires les considèrent sans risque aux doses habituellement consommées. Bien sûr, l"eau est meilleur pour la santé! Ecoutez Ça va b...

La diététicienne Violette Babocsay, auteure du Grand Guide de la nutrition et de la perte de poids (Marabout), à retrouver en librairies à partir du 26 août, nous rappelle qu'une alimentation équilibrée, c'est aussi une question de plaisir. Si les glaces restent des produits sucrés et ultra-transformés, s'interdire d'en manger par peur de grossir peut être le signe de difficultés plus profondes, n...

La diététicienne Violette Babocsay, auteure du Grand Guide de la nutrition et de la perte de poids (Marabout), à retrouver en librairies à partir du 26 août, fait le point sur le barbecue. Les viandes grillées au charbon produisent des substances génotoxiques pouvant endommager l'ADN, mais tout est question de fréquence. Pour limiter les risques, mieux vaut privilégier plancha, poissons et légumes...

La diététicienne Violette Babocsay, auteure du Grand Guide de la nutrition et de la perte de poids (Marabout), à retrouver en librairies le 26 août, bat en brèche les idées reçues sur le bronzage : les carottes ne protègent pas du soleil, et la crème solaire n'empêche pas de fabriquer de la vitamine D. Ecoutez Ça va beaucoup mieux aussi l'été ! avec Violette Babocsay du 13 juillet 2026. Hébergé pa...

Un tiers des adultes Français souffrent d'insomnie, et il existe un important business autour du sommeil. Notre journaliste Santé Agathe Landais fait le point sur les compléments alimentaires à base de mélatonine - recommandés dans certains cas, mais déconseillés pour d'autres - ou encore le fait de dormir avec des bruits blancs (des sons de vague, ou encore de pluie pour s'endormir). Beaucoup de...

Un tiers des adultes Français souffrent d'insomnie, et il existe un important business autour du sommeil. Notre journaliste Santé Agathe Landais fait le point sur les compléments alimentaires à base de mélatonine - recommandés dans certains cas, mais déconseillés pour d'autres - ou encore le fait de dormir avec des bruits blancs (des sons de vague, ou encore de pluie pour s'endormir). Beaucoup de...