Yottan

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は、春キャベツた〜っぷりの豚玉お好み焼き、小粒新ジャガイモ塩スパイス、炭酸水。。。 夜は雑穀ご飯、オイル焼きナスのお味噌汁、鶏ムネ肉柔らかソテー、豚と大豆のトマト煮、新玉ネギの甘酢漬けターメリック入り、ピンポンポテトサラダ〜玉子・新玉ネギ・パイナップル・レーズン・パセリ〜 ✳︎魔女の考察✳︎ ポテトサラダ、ジャガイモと玉子を蒸す、柑橘系ジャムやママレードあう、旨味塩味甘味歯ごた...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は押し麦ご飯と豚肉とナスのお味噌汁明日葉入り、手羽元の八角煮、白だし正油味の玉子焼き、トマトオリーブオイルスパイス塩かけ、納豆卵黄ネギ入り。。。 夜は、ぶりの照り焼き、塩茹でスナップエンドウ、豚明日葉入りモヤシ炒め、ぶり刺身玉ねぎスライス添え、押し麦ご飯。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ 朝のお茶時間今日のお茶はレモンバーベナ入り紅茶、毎朝のお茶時間にお茶とナッツ＆ドライフルーツとバナ...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はサンドイッチ、月曜サンドイッチデイ！ 春巻きの皮のラップサンド２種 ①玉子サラダ、クリームチーズぬって千切りキャベツ、きゅうり ②カマンベールチーズ、クリームチーズぬって、千切りキャベツ、パクチー 全粒粉５割の生地で、ローズマリー岩塩に少しチーズのせたフォカッチャとレーズン＆ナッツのパン、市販の明太子フランス、炭酸水。。。 夜はトマトスープパスタ〜〜人参玉ねぎトマトセロリ入り...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はイタリアン気分、トマトスープご飯〜椎茸新玉ねぎセロリチーズパクチー入り〜、スティックサラダ〜大根人参セロリパクチー〜味噌マヨネーズ。。。 夜は中華屋的、手羽元と玉子の八角煮、ひじき筍入り青椒肉絲、五目スープ〜人参ねぎ椎茸ワカメ絹サヤ〜、炊き立て雑穀ご飯。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ 八角、スターアニス、五香粉にも入ってる、只の手羽元煮が中華屋さんの一品になる、消化を助けるらしい。...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は小豆粥、パクチー人参葉ネギ豚ミンチのお好み焼き的なもの、マカロニ押し麦トマトサラダ。。。 夜は、押し麦ご飯、ワカメ揚げ明日葉のお味噌汁、高野豆腐の玉子とじ〜椎茸新玉ネギ絹サヤ入り〜、昆布豆、レタストマト豆腐サラダ〜アンチョビ大根人参セロリ散らして〜和風ドレッシング。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ 大豆家で茹でると美味しい！お手軽、塩だけでも美味しい、かき揚げやサラダ、カレーにも、炊...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は朝定食のような和食、炊き立て雑穀ご飯、ワカメと揚げと明日葉のお味噌汁、鯵の干物、大根セロリ人参のスティックサラダ〜味噌マヨネーズ〜、磯のりと鰹節、生玉子。。。 夜はカレーうどん〜人参椎茸里芋玉ねぎ茄子ピーマンセロリ鶏肉〜、押し麦マカロニ豆コーンサラダ、雑穀ご飯。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ 夜明けとともに鳴くキジ、ウグイスやシジュウカラかヤマガラもくる、夜も鳴くホトトギス。。。

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はえびふりゃ〜餃子丼、ナスと揚げと明日葉の赤味噌汁、キャラブキ。。。 夜はイタリアン？ 野菜〜キャベツ・大根・新玉ネギ〜とさつま揚げのフライパン焼き、ハチビキのアクアパッツァ、ナスと揚げと明日葉の赤味噌汁、雑穀ご飯、苺とパイナップル入りヨーグルト〜バニラエッセンス落として〜。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ アクアパッツァいい！ 新鮮な魚なら大体なんでもいいらしい、要するに塩煮、浜辺で海...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は焼きうどん！ 〜キャベツ・ネギ・ゴボウ・揚げ・椎茸・筍鶏ミンチ炒め煮・牛ミンチ・・・磯のり鰹節トッピング〜、炭酸水、桜ケーキ、ヨーグルト。。。 夜は中華や的 餃子、豆腐椎茸きぬさや炒め、大根セロリサラダ、新玉ネギワカメスープ、大根葉しらす炒飯。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ ミントティー始め、ハーブの季節、ヨモギはスゴイ、漢方でも、傷にもお灸にも、沖縄フーチバーは種類違い優しいヨモギ...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は炊き立てお粥！ お供はキャラブキ、紫蘇ひじき、スティックサラダ〜〜人参大根セロリに味噌系ディップ＝えごま・ピリ辛・マヨ〜〜、鶏ムネ肉の蒸し焼きパクチー添えて。。。 夜は、雑穀ご飯、豆腐とネギのお味噌汁、ネギとワカメと鶏ムネ肉の酢味噌かけ、トマトきぬさや玉子新玉ネギ炒め、大根葉としらすのふりかけ。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ 土用季節の変わり目に身体養生、首・手首・足首温めて、身体...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はサンドイッチ4種 ①玉子サラダ、バター ②ツナサラダレタス新玉ネギ、辛子バター、クリームチーズ ③海老フライレタス新玉ネギスナップエンドウ、辛子バター、クリームチーズ ④セロリスナップエンドウ新玉ネギレタス、バター、クリームチーズ カレースープ〜〜ニンニク人参玉ねぎセロリ椎茸キャベツなすトマト〜〜、炭酸水。。。 夜は玉子サラダサンド、野菜サンド、カレースープ里芋入り、ポークソテー...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ 朝、おにぎりふたつ〜ツナマヨとシソひじき、 お昼はおにぎり２種朝と同じツナマヨとシソひじき、あとスーパーフライかにクリームコロッケ、カレーコロッケ、ポテトコロッケ、牡蠣フライ、インスタント味噌汁２種〜揚げナスと豚汁〜 夜は炊き立てお粥〜押し麦とゆめぴりか〜、小さなおかず〜塩茹でスナップエンドウ・塩冷奴・キャラブキ・筍鶏ミンチ炒め煮・ネギ玉子焼き・梅塩漬け〜、デザートに苺ヨーグ...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はパスタ、キノコバジルの豆乳エッグソーススパゲティ、人参とトマトパクチーのサラダ。。。 夜は、筍ご飯、スーパーフライ〜鮭、メンチカツ〜千切りキャベツ、トマトパクチー添え、ナスとピーマンの味噌炒め、言い忘れているけど、デザートに苺の蜂蜜かけ。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ おにぎりは米！白米のうまさ！、梅、鮭、タラコ、ツナマヨ、天むす好き！揚げ物油もの合う、餃子も悪くなかった、茹で卵は...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はチーズフォンデュ、人参スティック、鶏と筍の炒めもの。。。 夜は、キノコと筍の中華おこわ風炊き込みご飯、筍と豆腐の赤味噌汁、筍穂先とワカメの酢味噌かけ、鰹のタタキ〜大根添え〜、言い忘れてるけど蕗の味薄め佃煮山椒風味。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ お茶、新茶の季節始まるね〜〜、感動した中華ロンジン茶、掛川のほうじ茶、飲みやすい紅茶フォーションのモーニングティ、アールグレイならメルロー...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は筍入りお好み焼き、雑穀ご飯おにぎり、肉入りなんちゃってキャラブキ添え、水切りヨーグルトパイナップル盛りメイプルシロップかけて。。。 夜は、筍定食？ 筍とキノコ入り雑穀焼き飯、筍と豆腐とネギの赤味噌汁、筍とひじきと明日葉のかき揚げ、筍と鶏ミンチの炒め煮メンマ風、葛切りとコーンきゅうりとツナのサラダ千切りキャベツ添え。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ 筍！処理は蒸して水に放つ、それでもア...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は、筍入り中華風スープご飯、目玉焼き、肉入りなんちゃってキャラブキ、トマトとパクチーのサラダ、蕗の含め煮、パイナップルとヨーグルトの盛り合わせ。。。 夜は、鶏胸肉と筍の炒めもの、葛切りと帆立貝柱のカルパッチョ風サラダ〜トマトとパクチー入り〜、蕗の含め煮、雑穀ご飯、小松菜の花の白より味噌汁。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ 花盛り、花活けオススメ、植物の空気、場が出来るのいいかな？皐月は...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は肉野菜炒め定食、肉野菜炒め〜豚肉キャベツ人参ネギ〜、納豆卵黄ネギのせ、高野豆腐、雑穀ご飯、卵白ワカメネギのお味噌汁、デザートに水切りヨーグルトにメイプルシロップふってパイナップルのせて。。。 夜は旬のハーフ＆ハーフ丼〜筍肉豆腐＆小松菜玉子〜、肉入りキャラブキ風。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ フキ蕗筋の通ったやつ、筋取らねば、あくも抜かねば、蕗残業、色よく仕上げたいから扇いで冷ます...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はサンドイッチ3種 ①フォカッチャで、マカロニサラダとパイナップル、きゅうり、カマンベールチーズ、マヨネーズ ②牛乳パンで、ツナとトマトと茹でキャベツ、マヨネーズ ③レーズンパンにカマンベールチーズ デザートに市販品のホットケーキ添えてあったメイプル風シロップ塗って、カレーリメイクスープ、ライムソーダ。。。 夜は、トマト味ドリア、ツナトマトサンド、サラダ〜千切りキャベツ、トマト、...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はカレー、エビカレー、押し麦入りご飯〜スパイス塩オリーブオイル炊き込んで〜、フォカッチャ、１／8カットキャベツ＆鶏ハム焼き〜ターメリック、クミンスパイス塩ふって〜、小松菜の花茹でマヨ添え、ライムソーダ。。。 夜もカレー、椎茸と鶏ミンチ、豆乳も足したアレンジカレー、サラダ盛り合わせ〜レタス、南瓜サツマイモマカロニサラダ、茹でキャベツ塩スパイスレモン〜、デザートに桃缶白桃とあ...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ 朝昼に、筍ご飯おにぎり、ナッツ&レーズンのパン、ローズマリードライトマト岩塩のパン、紅茶、コーヒー。。。 夕方に、カマンベールチーズ、市販のくるみレーズンのパン、野菜ジュース、バナナ豆乳、チャイ的豆乳、炭酸水。。。 夜は、ミネストローネ、パン、クリームチーズ。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ 桜舞い散る中、ふんわり富士山眺めつつ、春ドライブ◎世間は新年度、空気パン好きな日本人？

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はピザ、生地には全粒粉を20%で具は２種アンチョビ入りとキノコ入り、トマトペースト玉ねぎピーマン揚げニンニクは共通で、サラダは人参と大根のスティック、味噌マヨネーズ添えて、ドリンクはライムソーダ。。。 夜は旬を味わう筍ご飯、お汁は海苔のおすまし、おかずは、高野豆腐、ひじきの胡麻酢和え〜新玉ネギピーマン入り〜、ワカメの刺身生姜きかせて。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ 筍ご飯美味しい！、今...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はお蕎麦、明日葉とゴボウのなんちゃって天ぷらのせて、大根おろし、ネギ、磯海苔のせた冷たいお蕎麦、鳥ゴボウご飯の焼き飯。。。 夜はベトナム風玉子焼き、筍スープご飯、あと言えてないけど、ほうれん草の胡麻和え、〆さばと大根の盛り合わせ。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ 初もの食べる時は東を向いて笑いながら？初もの75日、旬の筍、甘茶はアムリタ？

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はモーニングプレートみたいな、パンとスープとベーコンエッグ、パンはリトアニアの半焼き冷凍もの、スープはカボチャと新ジャガに玉ねぎ入れた豆乳仕立て、ベーコンエッグのとなりに1/8カットの焼きキャベツ、デザートにメイプルシナモンヨーグルト。。。 夜は、揚げ物、た〜っぷり青海苔入れた衣でチクワの磯辺揚げ、静岡名物黒ハンペンのフライ、キャベツの千切り、言い忘れてるけど新玉ネギと鰹節...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はポークジンジャー定食、た〜ぷり春キャベツの千切りの上に分厚い豚ロースソテー、ジンジャー照り焼き仕上げいっしょに焼いた玉ねぎとピーマンも添えて、茹でほうれん草、水菜花の塩漬け、炊き立て雑穀ご飯、新ジャガと玉ねぎ明日葉のお味噌汁。。。 夜はヨダレ鶏、春キャベツとサバ水煮缶の煮物、ほうれん草と玉子の炒めもの、サラダ〜エシャーレット人参小松菜、味噌マヨネーズ添え〜、雑穀ご飯。。...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はサンドイッチ3種 ①ササミチーズカツとレタス、ピクルス ②キャベツベーコン蒸し焼きとパクチーとクリームチーズ ③キャベツベーコン蒸し焼きとスクランブルエッグ、ケチャップ 野菜ジュース、ポテトチップス。。。 夜は、新ジャガポテトの豆乳仕立てのグラタン、サラダ〜人参、レタス、パクチー〜フレンチドレッシングマヨネーズスパイス塩で作ったディップ添えて。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ キノコの保存法...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は、タコ焼き〜タコ焼き・椎茸焼き・ツナ焼き・コーン焼き〜、鳥ゴボウ炊き込みご飯、水菜花塩漬け。。。 夜は、鳥ゴボウ炊き込みご飯に玉子とネギ足して炒飯、水菜花の塩漬け、豆腐と明日葉のおすまし、あんパンドーナツ的。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ タコ焼きは楽しい、パーティになりがち、たこ焼き機はカセットガスがいいかな？意外に時間かかるからのんびり出来るタイミングがいいよね〜。。。