Tyske Vinhistorier

Solveig har siddet sammen med Sophie Egert fra Weingut Egert i Rheingau. Sophies mor blev faktisk født i Danmark og har en dansk far. Især derfor syntes vi det spændende at introducerer Sophie i denne podcast hvor hun taler om Rieslings terroir og sine egne planer når det kommer til at producere mere og mere Sekt i fremtiden. Weingut Egert Schlemmerwochen Rheingau Rheingauer Schlemmerwochen er Rhe...

Hvis du ikke har været med til vores Mosel Terroir Master Class som vi har afholdt under Tyske Vindage (eller hvis du var med og gerne vil genoplive den ) så kan du lytte her til vores introduktion til Mosel områdets vidunderlige terroir. Der smages på fem tørre vine som hvert for sig illustrerer de pointer vi gerne vil formidle med hensyn til hvad der gør Mosels fem underområder Obermosel, Saar,...

I denne episode smager vi på tre vine for at vise Mittelrhein regionens Mangfoldighed. Mittelrhein er med cirka 470 hektar Tysklands mindste vinområde derfor var det vigtigt for os at vise at den ikke kun er kendt for Riesling. Om Tyske Vindage Tyske Vindage er Danmarks største vinfestival som udelukkende fokuserer på tysk vin. Du kan læse mere om vores events her: ⁠Tyske Vindage København⁠ ⁠Tyske...

I denne episode smager vi på tre PIWI vine: Sauvignac, Calardis Blanc, og Cabernet Carbon. Alle tre producenter er medlem af den såkaldte Zukunftsweine Initiative som blev grundlagt af Dr. Eva Vollmer. Om Tyske Vindage Tyske Vindage er Danmarks største vinfestival som udelukkende fokuserer på tysk vin. Du kan læse mere om vores events her: Tyske Vindage København Tyske Vindage Aarhus Følg os på So...

B2B Master Class d. 10.05. i København 16-18 tilmeld dig via tyskevindage@gmail.com Aromatiske vine er ikke unormalt i Tyskland, Riesling for eksempel anses af som en klassisk aromatisk druesort. Men i denne episode fokuserer vi for en lidt mere anderledes form for aromatik, nemlig ekspressive og muligvis lidt slikkede druesorter. Lyt med når vi smager på Scheurebe, Sauvignon Blanc, og Muskateller...

Efter en lille vinterpause er vi tilbage med Tyske Vinhistorier. Denne episode omhandler tysk Chardonnay. Produktion af tysk Chardonnay er tidoblet i løbet af de sidste 30 år og dermed kan vi allerede se at det er en drue som får mere og mere opmærksomhed. Kom til Tyske Vindage d. 11. maj 2025 i København og oplev skønheden af tysk vin. ⁠Tyske Vindage 11. maj 2025⁠ Læs mere På vores hjemmeside kan...

Tænker du også "naturvin" når du hører Demeter eller biodynamisk? Så lyt med når Solveig og Jan fordyber sig i biodynamiske vine fra fire Demeter producenter, som alle har en ting til fælles: De smager simpelthen som rigtig "normal" vin og er virkelig lækre. Kom til Tyske Vindage d. 11. maj 2025 i København og oplev skønheden af tysk vin. Tyske Vindage 11. maj 2025 Vi smager på vine fra de følgend...

Tyskerne er ikke kun verdensmester i at drikke bobler (no shit oO) men er også rigtig dygtig til at producere dem. I denne episode smager Solveig og Jan sig gennem 4 forskellige typer af tyske bobler. Kom til Tyske Vindage d. 11. maj 2025 i København og oplev skønheden af tysk vin. ⁠Tyske Vindage 11. maj 2025⁠ Timeline 00:00 Introduction 13:40 Werther-Windisch Blanc de Blancs 100% Chardonnay 24:00...

Solveig og Jan har været til en smuttur til Sachsen og Saale-Unstrut , to mindre tyske vinregioner og de eneste to regioner som er placeret i den tidligere DDR. Kom til Tyske Vindage d. 11. maj 2025 i København og oplev skønheden af tysk vin. ⁠Tyske Vindage 11. maj 2025⁠ Læs mere og smag med. Find vores smagekasse med vine fra de fire producenter her: Link til Smagekasse Producenter i Episoden VDP...