贝望录

今年夏天，「贝望录」邀请「大食话」的月月和「牛奶大脑袋」的Eric，从一杯奶茶里的“奶”聊起，一起梳理了中国乳业40年的升级之路。节目结束时，我们就约好，要找机会到Eric在金华的九峰牧场走一走，看看中国的现代牧场究竟是怎样运营的。 看过真人秀《克拉克森的农场》的Bessie常常会好奇：Jeremy Clarkson在英国经营一个农场，光是应付天气、成本和各种突发状况，就已经让人焦头烂额。那么，在中国，一个拥有上万头奶牛的现代化牧...

你上一次买一件价格不低的东西，是怎么做决定的？可能先在视频里看到，接着去搜索、看评价，却没有马上下单。过了几天，又被另一条内容种草，最后回到电商平台，买下的甚至不是最初看中的那一款。消费者的购买旅程，早已不只是从搜索到下单的直线过程。对于想要开拓海外市场的中国品牌来说，消费者在哪里认识你、为什么相信你，又会在什么情况下最终买单，都值得重新研究。本期节目由亚马逊广告、凯度洞察集团与「贝望录」联合制作...

今天，一瓶康普茶可以卖到十几二十几块。它有气泡、有酸味，还带着 “ 发酵 ”“ 益生菌 ”“ 肠道健康 ” 等一串让人心动的标签。可问题是：它真的比普通饮料更健康吗？我们多花的钱，究竟买到了什么？本期「贝望录」再次邀请「大食话」主理人月莞柔，从这瓶正在流行的饮料聊起。茶、糖、酵母和醋酸菌，怎样把一杯茶变成康普茶？活菌是它的卖点，也可能带来保质期、冷链和酒精含量等麻烦。市面上的康普茶都一样吗？自己在家发酵，又有哪...

2006 年，苏佩芬在英国创立行动亚洲（ ACT Asia ）。从动物保护出发，到后来将工作重心转向生命关怀教育，她用 20 年时间尝试改变人们对动物、环境与生命的认知。本期「贝望录」， Bessie 与行动亚洲创始人兼 CEO 苏佩芬，聊聊一家公益组织如何从零起步，又如何在理想与现实之间寻找可持续的运营方式。苏佩芬分享了自己在不同国际公益组织的工作经历、行动亚洲的筹款逻辑，以及她对企业公益合作、项目预算和组织管理的思考。她也讲...

你上一次买一件价格不低的东西，是怎么做决定的？可能先在视频里看到，接着去搜索、看评价，却没有马上下单。过了几天，又被另一条内容种草，最后回到电商平台，买下的甚至不是最初看中的那一款。消费者的购买旅程，早已不只是从搜索到下单的直线过程。对于想要开拓海外市场的中国品牌来说，消费者在哪里认识你、为什么相信你，又会在什么情况下最终买单，都值得重新研究。本期节目由亚马逊广告、凯度洞察集团与「贝望录」联合制作...

机器人会跳舞、跑步，甚至完成后空翻，但这些令人惊叹的动作，距离真正走进我们的生活，还有多远？本期 「 贝望录 」 ， Bessie  邀请龙旗科技机器人事业部总经理李龙，从机器人的 “ 大脑 ” 聊起， 相比已经快速迭代的硬件，机器人更难突破的，是如何感知和理解物理世界，并根据环境做出判断和动作。 让机器人拿起一只杯子，对人来说是再自然不过的动作；对机器人而言，却需要识别物体、判断距离、控制力度、协调关节，还要让...

最近热播的《早春晴朗》，让很多人重新想起那个曾经充满想象力的广告行业。本期「贝望录」，Bessie找来分别代表Account客户服务、Creative创意的Angel陈蓉和大龙与代表Media媒介部门的Bessie自己，集结广告公司三个部门从“广告人上班到底穿什么？”聊起，带大家一起回到广告行业的现场。第一天进奥美，为什么穿一身西装反而会被认为“overdress”？为什么Account的办公桌里总要藏着一套“接客装”？创意人看起来最不在乎穿什么，却又最...

月饼明明一年只热闹一两个月，为什么却能做成一门数百亿的生意？一块看起来只是 “ 皮 + 馅 ” 的糕点，背后藏着的是什么样的一整套食品工业呢？本期「贝望录」 Bessie 邀请「大食话」的月莞柔一起从九大派系和国标，到莲蓉、五仁这些传统口味；从预制馅、流心月饼的生产工艺，到寿喜烧、螺蛳粉等猎奇口味究竟是怎么被 “ 塞 ” 进去的；再到代工厂、柔性生产、企业定制和越来越卷的礼盒包装一起认真聊聊月饼产业。节目中还聊到月饼为...

十年前，中国企业出海，开更多店、铺更多货、用更低的价格抢流量，可能就是一条有效路径。今天，当平台不再缺商品、供应链优势也不再稀缺，这套方法为什么越来越难走？本期「贝望录」， Bessie  对话嘉御资本创始人卫哲。过去近十年持续投资和辅导出海企业，让他形成了一个颇为 “ 反常识 ” 的判断：出海已经进入 “ 选择比努力重要 ” 的阶段。去哪里，做什么产品，渠道怎么搭，品牌如何定位 —— 四个选择一旦错了，后面的努力可...

过去十几年，中国新能源汽车从一个被传统车企认为的 “ 细分市场 ” ，一路成长为重新定义汽车行业的力量。为什么奔驰、宝马、奥迪、阿斯顿 · 马丁这些拥有百年历史、全球资源和成熟体系的车企，看见了特斯拉，也看见了中国新能源汽车的崛起，却还是慢了一步？本期「贝望录」， Bessie 与拥有多年外资车企经验的 Freda ，试着从行业内部来拆解一下这场变化。 Freda 曾长期负责奔驰中国市场，也曾担任阿斯顿 · 马丁大中华区总裁，并经...

英国人有多 “ 准时 ” ？在英国，准时并不是简单地 “7 点约你，  7 点到 ” ，而是一套藏在日常社交里的复杂规则，比如商务会议要提前，私人晚宴却最好晚到 5-10 分钟；邀请函写着 “Drinks at 7, Dinner at 7:30” ，意味着你 7 点就得出现，先站着喝酒聊天，等到晚餐正式开始才能入座。本期「英伦奇葩说」， Bessie 从英国人对 “ 准时 ” 的执着聊起，拆解了这套时间文化背后的历史：工业革命如何让 “ 时间 ” 变成可以计算的劳动...

什么样的  IP ，才能活几十年、甚至上百年，还能不断被改编、被消费、被重新喜欢？本期「东观西望」，我们把英国和日本各挑出 6 个全球知名  IP ，放在一起做了一次 “IP 大 PK” ：福尔摩斯  vs  名侦探柯南、哈利波特  vs  宝可梦、帕丁顿熊  vs Hello Kitty 、 007 vs  吉卜力、小熊维尼  vs  马里奥，以及憨豆先生  vs 海贼王 。 Bessie 和美兰先从收益、起源媒介、 IP...

第一次来到英国、第一次参加爱丁堡艺穗节，余尔格带着舞蹈作品《聊斋怪谈》来到这个全世界艺术家都想来 “ 闯一闯 ” 的舞台。与其说这是一次单纯的海外演出，不如说是一场从创作、制作、场地、营销到票房的完整艺术“出海 ” 实践。本期「贝望录」 Bessie 和当代舞蹈剧《聊斋怪谈》导演余尔格一起从一个中国表演团队的亲身经历出发，聊聊爱丁堡艺穗节究竟是怎样一个平台。为什么场地方可以直接 “ 看中 ” 作品并邀请团队参加？ 17 人的...

本期节目与「戏不戏  ·  英国舞台季」联合呈现。 由英国驻华使领馆与英国旅游局特别策划，英国舞台季邀请您一起探索英国表演艺术的台前幕后，也重新想象艺术如何连接今天的我们。 每年 8 月，爱丁堡整座城市都会变成一座巨大的剧场。超过 4000 台演出、近 300 个场地、来自 70 多个国家的艺术家，让这座城市成为全球规模最大的表演艺术 “ 市场 ” 之一。但最特别的是爱丁堡艺穗节（ Edinburgh Festival Fringe ）几乎不做...

AI 带来的焦虑，真的只是 “ 会不会被机器替代 ” 吗？这一轮技术浪潮真正冲击的，可能并不只是某一种专业或某一类职业，而是我们过去赖以获得安全感的那套人生路径：读一个 “ 好专业 ” 、拿一个好学历、进入一家好公司，再沿着一条相对确定的职业道路走下去。本期「贝望录」， Bessie  和社会学博士、播客主理人付宇，以及长期站在企业与人才之间观察商业与教育的凛十七，一起聊聊 AI 时代年轻人的职业焦虑。从付宇 2023 年决...

小时候，父母总说： “ 多吃饭，才能长身体。 ” 长大后，我们却开始害怕米饭，害怕碳水，甚至出现 “ 戒碳水 ”“ 碳水脸 ” 等新的焦虑。一碗米饭，为什么从生命的基础能量，变成了现代人的健康负担？本期「贝望录」再次邀请「大食话」主播月莞柔，从一粒米出发，聊聊主食背后的食品科学、农业体系和商业逻辑。作为碳水，米本身并没有错，我们真正需要关注的其实是摄入方式、加工方式，以及现代生活方式带来的变化。 Bessie 和月月在节...

当越来越多商业空间面临空置、同质化和流量焦虑，一个空间还能创造什么新的价值？本期「贝望录」，我们来到上海前滩的彼屯，与两位联合创始人王晨歌、李逸飞聊了聊这个正在发生的商业实验：如何通过一个物理空间，连接内容、教育、社区和人与人的关系。彼屯诞生于彼山咨询对于未来商业形态的思考，创始团队希望探索一种 “between” 的状态 — 连接线上与线下、内容与体验、个人与社区。在这里，有播客录制空间、咖啡和食品零售、艺术...

随着全球人口结构变化， “ 变老 ” 正在成为 21 世纪最重要的社会议题之一。本期「东观西望」节目聚焦英国、日本两大老龄化社会，从退休制度、养老保障、独居生活，到银发消费与产业机会展开深度对照。两位主播结合自身在英国、日本生活的观察，聊到两个国家如何面对越来越多的老年人口：英国通过国家养老金、企业养老金和个人储蓄构建养老体系，日本则依靠年金制度、介护保险以及不断延长老年人的工作年限，应对超高龄社会带来的挑...

英国零售业有很多第一次来到英国的人都会觉得 " 莫名其妙 " 的规定：止痛药一次只能买两盒、美工刀和排水管清洁剂要验证年龄、超市卖酒还有固定时间、香烟全部藏在柜台后面 …… 这些看似繁琐甚至荒诞的规则，背后其实并不是为了禁止消费，而是英国公共政策中一个非常典型的理念 —Friction （制造摩擦）。本期「英伦奇葩说」， Bessie  从日常购物出发，讲到了英国线下与线上零售最具代表性的五类特殊商品管理制度：止痛药、刀...

线上娱乐越来越丰富，为什么越来越多人反而更愿意走进公园、逛市集、参加线下活动？本期「贝望录」， Bessie  对话过家家聚乐部创始人男男来找一找答案。从学法律、做媒体、开服装店、经营花店社群，到成为全职妈妈，再到创办过家家聚乐部，她一路没有按照任何商业教科书创业，却打造出了一个拥有三大活动 IP 的生活方式品牌。本期节目既是一位创业者的成长故事，也是关于「线下商业」的升级理解。为什么她坚持一年只办五场活...

奶茶、拿铁、燕麦奶、厚乳、基底乳、高蛋白奶 …… 今天的饮品世界，早已进入一个 “ 万物皆可加奶 ” 的时代。但我们喝进去的，真的都是牛奶吗？为什么奶茶越来越强调 “ 真奶真茶 ” ，植脂末却依然没有消失？为什么很多人觉得自己乳糖不耐，却照样每天喝奶茶？而燕麦奶，又到底是不是 “ 奶 ” ？本期节目， Bessie  再次邀请「大食话」主播月莞柔，以及来自乳制品全产业链企业的 Eric ，从一杯奶茶出发，完整梳理中国茶饮行业四十...

世界杯赛场上，大多数国家只有一支国家队，但英国却是个例外。英格兰、苏格兰、威尔士和北爱尔兰都是拥有独立的足球协会、独立参加世界杯资格赛，甚至还能在国际赛场上彼此交锋的球队。为什么同一本护照、同一个君主、同一个国家，却能拥有四支国家队？本期「英伦奇葩说」， Bessie 从现代足球诞生的历史讲起，聊到英国四大足球协会如何早于  FIFA  建立起自己的体系，也解释了为什么 FIFA 至今仍保留这项全球独一无二的...

很多企业提到世界杯、奥运会、 F1 这样的全球赛事，第一反应往往会认为那是大品牌的游戏，与中小企业无关。但事实可能恰恰相反。本期「贝望录」 Bessie  邀请拥有近二十年体育营销经验、曾长期服务耐克及国际运动品牌的  Danny ，一起来聊聊中小品牌能不能在世界杯玩出花样。为什么世界杯能够成为全球最大的情绪场？为什么品牌参与世界杯，不只是为了曝光，更是在争夺消费者的注意力与文化认同？对于预算有限的中小品牌...

从  1930  年第一届世界杯的草创时期，到  1994  年美国世界杯开启真正的商业化时代，本期「贝望录」邀请播客「足球纸牌屋」的两位足球商业观察者，一起拆解世界杯百年商业史：国际足联如何从一个 “ 非盈利组织 ” ，逐步成长为掌握转播权、赞助权、赛事规则与全球足球资源配置的超级平台？为什么世界杯真正的商业爆发，要等到电视直播和彩电普及之后？为什么  1994  年美国世界杯，被认为是现代商业...

也许很多人对企业出海的理解还在最难的是产品、市场和语言的阶段，但真正进入一个成熟市场之后才会发现，最复杂的往往是那些 “ 看不见 ” 的东西：法律体系、公司治理、税务结构、数据合规、消费者习惯，甚至是人与人之间的信任逻辑。本期「贝望录」， Bessie  邀请两位长期旅居英国、深度服务中资企业出海的专业人士  Tom  与  Tim ，一起聊聊中国企业过去二十多年出海英国与欧洲市场的变化。从加入  WTO...