哲哲稱奇

Amber台北人﹐ 2011年明新科技大學國際企業學系畢業，父親阿美族、母親泰雅族，她自己戲稱是泰美族。2012年即前往澳門俱樂部工作，在全是外國人的鋼管俱樂部中，擔任華語公關，一年後轉職為鋼管舞者，2017年回到台灣，目前為自由經紀人。             完全展露外向活潑個性的原住民女孩Amber，從小時候聊到求學時期的生活；而阿美族與泰雅族有哪些相似或不同的生活與...

葉宗鑫，台北人，宜蘭大學畢業，對於音樂上喜歡研究指尖上的音符跳動，對於節奏感敏銳，擅長改編各式流行歌曲。求學時期參與過許多歌唱比賽並獲得不錯成績；近幾年參與許多歌手製作，並擔任過曾靜玟、陳忻玥等歌手吉他手。目前也擔任音樂講座講師及校園社團指導老師。           節目中暢聊印象中的童年和求學生活，特別是身邊的一些客籍同學和朋友。因為父親是知名音樂人 #葉...

范宸菲，新竹新埔客家人，台灣女演員。畢業於高雄女中、國立政治大學外交學系、國立台灣藝術大學劇場藝術創作研究所表演組畢業，在影視、舞台皆有出色表演作品。 2015年通過由王小棣等八位導演共同創辦的表演教室演員班甄選、戲劇課程訓練，以第一期學員身分結業。隨後參與《植劇場》系列的演出。2022年以公視《國際橋牌社2》入圍第57屆金鐘獎『戲劇節目女主角講』。近年積極在歌曲創作，發展音樂事業。 從戲劇開始就開始注意到她...

Edward，臺北人，國立臺北大學社會工作學系畢業，從大三就對於航空相關有偏執的喜好，熱衷觀察分析各項航空相關訊息，甚至努力準備考試進入航空業；也蒐集許多具重要價值及意義的模型。 Edward畢業後沒有從事社工相關工作，先進入銀行，之後再進入航空地勤工作。節目中他聊到為何對航空業產生興趣？從第一次搭飛機到現在你一定不相信他飛了多少里程！是什麼機緣遠赴新加坡擔任地勤工作？當時進入航空業的考試又要準備哪些功課？而...

🌟 受訪者： 林沛萱／ 詔安妹（纖纖姐姐） 林沛萱，爸爸是雲林縣麥寮鄉閩南人，媽媽是雲林縣二崙鄉人，她聽外公說，他們原本也不是客家人，是年輕時就搬到詔安客家地區，後來娶了也是詔安客家人的外婆，才開始講詔安客家話。由於小時候外公外婆帶大，才因此學到了詔安客家話 😍 從美容美髮科畢業，國三暑假開始當學徒，高三畢業後就當設計師，因緣際會之下接到客語配音，後來又接到外景拍攝的機會，就這樣踏上表演之路。目前橫跨電...

APOW，臺大戲劇學系畢業，目前為戲途會社劇團 團長。2013年參與「後生演藝坊劇團」編導之客家文學劇場《祕密傷口》，入選首屆文化部藝術新秀。2014年共同創立戲途會社劇團並擔任團長，推出連續七集舞台劇《神秘客、我要上班》，而後開始進行各種跨領域的合作；編導演作品包含舞台劇、讀劇演出與影像創作等，更大量接觸即興表演，參與不同劇團、組合之即興演出，如與新生一號劇團共同製作的客家即興喜劇《新客報到2.0》、受寶藏巖國...

莊蕙如，苗栗客家人，國光藝校音樂科畢業，在校期間學習古典音樂、流行音樂、京韻大鼓以及地方戲曲等。1985 年進入演藝圈開始唱和聲，錄製完成的國語、台語、客語的專輯和聲不計其數。唱過無數翻唱歌曲，受黃大軍老師指導演唱流行 45 專輯、吉馬大對唱專輯、與陳思安合作情歌對唱專輯等。另外參與無數的廣告歌曲的主唱，例如：康是美店面歌曲、麥當勞廣告歌曲、Panasonic 冷氣廣告主題曲等。 從 2003 年至今，參與許多知名國台語歌...

鄭雙雙/歌手 鄭雙雙，屏東萬巒客家人，母親是音樂老師，從小耳濡目染與家人一起欣賞古典音樂，十歲開始吹長笛到了國中成為學校首席，高中時加入熱音社開始接觸打鼓。 2009年參加三立超級偶像歌唱選秀節目；2012年參加選秀節目《第一屆華人星光大道》拿下第11名。 2013年參加東方衛視第一季《中國夢之聲》選秀節目比賽。 2014年發行黑膠EP 《Night》 2024年發行正規專輯《Time》 2025年入圍第36屆金曲獎最佳新人獎 2025年入圍第16屆...

A Root同根生/樂團 同根生，成立於2005年，首先是以生長於宜蘭的長楊智博（笙）、林琬婷（柳琴、中阮、月琴）、鄭皓羽（大提琴、貝斯）、林喬（鋼琴）組成，後於第二張專輯加入游怡婷（主唱）與陳渝平（打擊），讓同根生從原先以笙、柳琴、中阮、月琴、鍵盤、貝斯等為主體的歌曲，增加歌詞與人聲，成為無法定義又非常特別的樂團。 既解構神怪故事的神秘，也觀察當代文明的細節；利用國樂器的獨特又有點相似的音色，替代西洋樂器，...

凃佩岑/歌手 凃佩岑，知名民歌手、曾任電視購物主持人，集詞曲創作者、歌手、唱片製作人、節目主持人於一身。代表作有《最後的的決定》《我只想靜靜地愛你》、《永記遠得你的愛》等獨唱歌曲，參與《蝶戀天使》《民歌2020》等合唱作品，出版《淺淺的藍是我的天空》《我只想靜靜地愛你》兩張個人專輯。 1980年代參加第一屆大學城創作歌謠比賽，以《曾經擁有過》獲第五名，該曲由張清芳演唱並獲最佳演唱獎；1987大學城第三屆創作歌謠...

蔬食主廚：林聖智 林聖智，花蓮光復客家人，佛光大學第一屆蔬食系畢業，現職為《常不輕餐廳》研發顧問。 學生時期展現亮眼廚藝實力，參與超過 72 場國內外餐飲競賽，累計榮獲 63 項廚藝競賽獎項，其中包含 48 面金、銀、銅牌，並曾奪下國際素食賽事「菩提金廚獎」冠軍，創下佛光大學餐飲競賽史上具代表性的紀錄。 林聖智也致力於突破大眾對素食的既定印象，將蔬食料理轉化為兼具文化深度與國際視野的飲食創作。他曾受邀參與《料理...

盧俊斌 /主廚 盧俊斌，新竹寶山客家人，仰德高中餐飲管理科畢業。第十屆亞太十大青年菁英名廚、Bingo賓果廚房私廚及引嚐牛肉麵館廚藝總監、仰德中學餐飲科 兼任教師、新竹縣職業試探體驗示範中心 講師，目前為客家電視台《一家之煮》節目客座主廚。 節目中，斌師傅暢聊印象中的客家菜，特別聊到老菜脯的由來及如何分辨老菜脯？ #老菜脯雞湯 的食材挑選與做法，還有這道料理的暖心人生故事及啟發。而斌師傅如何用老菜脯做出創意的 #...

劉雪玲/主廚 劉雪玲，苗栗三灣客家人，目前為「阿戊嫂的店」無菜單料理店主理人。從小耳濡目染傳承母親的好手藝，從民國100年到109年，參加過好幾場客家料理比賽，得了多項冠軍，是國內廚藝比賽的常勝軍。年輕時是幼兒園的廚娘，後來一路做到客家料理與文化傳承的授課老師，曾受邀參與客委會主辦的三場海外交流活動。在比賽時被評審駱進漢師傅發掘，2020年6月和駱師傅一起出了「客庄媽媽的傳家菜 重現72道懷舊客家好味道」食譜書，...

吳仁傑Joy/品牌經理 吳仁傑，花蓮光復人，高中汽修科畢業，目前為Nara泰式料理品牌經理，主要負責廚房端的工作。曾經取得日本代理sarabeth’s、泰國代理Nar跟Ladynara這三個知名品牌回台，對於餐飲有相當大的熱情。 Joy從客家三寶～鹽焗雞、釀豆腐、梅干扣肉聊起這三寶的起源與故事，有哪些是完全顛覆你印象的故事？而Joy介紹的 #梅干扣肉 ，對他來說有什麼樣的人生意義？他又是跟誰學習這道料理？重要的是，我們應該怎麼挑選...

受訪者：戴范臣 / 主廚 戴范臣主廚，新竹湖口客家人，南台科技大學工業管理學系畢業。目前是新竹市風廚師理事長。在客家電視台節目《家家有好食》、《一家之煮》擔任節目主廚，自2016年迄今，參與多項國內外廚藝賽事獲得許多獎項，如泰國、馬來西亞、香港⋯等；2022年起也擔任國內多項廚藝賽事評審。未來規劃要開一間自己的無菜單料理私廚以及從事料理教學或選手比賽的服務工作。 小戴師傅在節目中科普了南北部湯圓、元宵與湯圓的差...

受訪者： Vicky/ 甜點師傅 Vicky ，桃園中壢人，平鎮高中體院班畢業，跆拳道選手 10 年，為奧運金牌國手朱木炎的學妹。目前的身份為知名甜點店 VK COOKING HOUSE 主廚及甜點食譜暢銷作家。 曾經是補習班招生業務，後因接觸並愛上甜點， 2012 成立 甜點工作室

受訪者：邱寶郎 / 主廚 邱寶郎，新竹峨嵋客家人，自小跟著辦過桌、煮過營養午餐的媽媽看遍各行各樣的美味，因而啟發對料理的興趣。憑著客家人的勤奮努力不懈，在知名飯店擔任行政主廚廚藝大為精進，並曾由總統府欽點，擔任邦交國元首訪台的國宴主廚，同時擁有中華民國廚師中餐與西餐執照，擅長客家地方料理、歐式料理、研發創意料理等，也有許多知名料理著作，目前活躍於各大媒體、美食活動，為客家最為知名的人氣主廚。 寶郎師傅...

受訪者：徐玉芳 / 主廚 徐玉芳，竹東客家人，復旦高中畢業，從事餐飲超近 30 年，目前為客家電視台烹飪節目常駐來賓，也致力推廣新竹縣食農教育、北埔米漢堡、新豐紅高粱飯團等等。 2015 榮獲國際台灣餐飲挑戰賽團體組銅牌，參與的著作有 - 為愛而生（月子餐創意食譜）。 徐主廚曾說 : 我之所以這麼有熱情，是因為 " 料理 " 有永遠讓人學不完的學問， " 料理 " 有讓人幸福、滿足的魔力，所以一起用美食傳遞幸福和愛。 徐主廚要教大...

受訪者：李竣淩 / 主廚 李竣淩，桃園龍潭客家人，龍潭農工食品加工科畢業，目前任職新東南海鮮餐廳。曾任各大知名餐廳主廚，如龍潭名人堂花園大飯店朝桂餐廳、台北喜來登大飯店食材造型藝術中心等等。在廚藝成績上也獲獎無數，如～ 2014 年馬來西亞國際廚藝競賽 - 靜態藝術類組金牌 2016 年德國 I K A 國際廚藝 A 級賽事 - 靜態藝術類組金牌等 2018 年獲得優良觀光產業從業人員獎 2022 ～ 2024 年台北 T IC 國際廚藝競賽蔬果雕刻藝...

受訪者： 戴范臣 / 主廚 戴范臣主廚，新竹湖口客家人，南台科技大學工業管理學系畢業。目前是新竹市風廚師理事長。在客家電視台節目《家家有好食》、《一家之煮》擔任節目主廚，自 2016 年迄今，參與多項國內外廚藝賽事獲得許多獎項，如泰國、馬來西亞、香港 ⋯ 等； 2022 年起也擔任國內多項廚藝賽事評審。未來規劃要開一間自己的無菜單料理私廚以及從事料理教學或選手比賽的服務工作。 小戴師傅介紹的是各類   # 客家粽 ，除...

亦帆，苗栗泰雅族女歌手，國立台灣藝術大學音樂系畢業，2003年以族名《吉娃斯·杜嵐Ciywas Turay》出道，2004年入圍第15屆金曲獎最佳演唱新人獎；2010年參加中視藝人歌唱比賽節目《金曲超級星》奪冠；2012年以《淚崩了》一曲橫掃各大音樂排行榜，成為她成名代表作，至今仍為KTV傳唱曲。近年成為選秀節目踢館魔王，演唱歌曲在網路上也有非常高的流量；2024年推出個人首張母語專輯《mspi幻境遊樂園》。    &nbs...

邱群芳，高雄美濃客家人，中興大學農業經濟碩士和學士，1993赴美國華盛頓大學攻讀經濟博士學位。在台求學時創作歌曲參賽屢屢獲得佳績，包括19歲初次參賽即獲得第二屆南台灣新人獎創作大賽優勝、24歲獲得大學城第六屆全國大專創作歌謠比賽冠軍和最佳作詞獎、「廻旋之星」創作歌謠比賽第四名…等，也發表多首作品，包括張清芳演唱的「如何知道這是錯」。 在美取得博士學位後進入醫藥業工作並定居加州，疫情前在新加坡工作生活...

客語獨立音樂創作歌手黃宇寒是龍潭客家人和印尼華僑二代。從 2019 年首張客語創作專輯《有時有日》到 2021 年的第二張創作專輯《虛空現下》，兩張專輯皆入圍金曲獎「最佳客語歌手獎」、「最佳客語專輯獎」及「最佳年度專輯獎」三項大獎。從民謠領域出發，藉著成長歷程中獨特的多元文化養分、渴望傳承客家文化之美的意志，逐漸成為臺灣「新客語音樂作品 H-Indie (Hakka)」的代表人物。        &...

生命總會在最平凡的時刻，給你最戲劇性的一擊。PiA笑說：「對我來說，離婚不是結束，而是一趟初體驗。當我笑著唱出來，才發現自己真的長大了。」 創作才女 pia吳蓓雅帶著全新台語概念專輯《離婚初體驗》回歸，用音樂正面迎擊愛情與婚姻的荒謬現實，這張專輯融合台語、客語、原住民族語與日語等多元語言，被譽為華語樂壇首張「離婚概念專輯」。從閃婚到離婚，她用幽默與勇氣將那些心碎時刻轉化成「笑到裂嘴」的離婚樂園。 和Pia總有...

受訪者：小球-莊鵑瑛/歌手《藝海漫遊》  莊鵑瑛，台灣樂團棉花糖的主唱，綽號小球。就讀真理大學英美語文學系，在樂團休團期間以個人身分繼續發行不同作品。2013年至今除了推出個人單曲、EP和數張專輯以外，還參演了魏德聖導演執導首部音樂愛情電影《52 Hz I Love You》、舞台劇《麗晶卡拉OK的最後一夜》參與演出。在個人發展期間，學習占星、人類圖以及花精等工具，並於2021年開始提供相關諮詢服務。目前，他同時是歌手、演...