El Recreo

F1 The Exhibition, la exposición oficial de la Fórmula 1, se inauguró el pasado 23 de agosto en Londres y estará abierta hasta el 2 de marzo de 2025. Se trata de una de las citas más importantes para los amantes del motor, la exposición oficial de la Fórmula 1. Cuenta, entre sus platos fuertes, con cuatro experiencias inmersivas desarrolladas por una start up donostiarra, Scott & Irwin. El piloto...

Iulen Ibáñez vuelve con fuerza y empieza la temporada con datos muy curiosos. Hace unos días hemos visto que Alcaraz ha hecho unas declaraciones tras su fracaso en el US Open. Pues bien, Ibáñez nos habla de que para ser un top del tenis tienes que tener claro que ganarás muchos partidos, pero solo la mitad de los puntos jugados.

Hablamos con Alejandro Vargas, dueño de Butchers la nueva hamburguesería de Donostia. Alejandro es chef desde hace muchos años, Nacido en Perú pero con muchos años viviendo en España. Tras codearse con fogones de estrellas Michelin decide arrancarse en el sector de las hamburguesas. Nos cuenta el secreto que ha llevado a esta firma a tener el éxito que ha cosechado en Pamplona donde abrió su prime...

Arranca la nueva temporada del programa y lo hacemos desde la nueva hamburguesería Butchers en Donostia. Alejandro Vargas, su artífice, nos cuenta sus secretos. Iulen Ibáñez vuelve de las vacaciones con más datos en "ojo al dato". Conocemos la empresa donostiarra que participa en la exposición oficial de la F1 con experiencias inmersivas y la doctora Arantza López-Ocaña nos habla de mosquitos.

Hacerse una idea de lo que sucedió en San Sebastián, aquel verano de 1813, puede parecer sencillo, pero cuando son sus protagonistas los que nos lo cuentan directamente, las imágenes de horror se vuelven mucho más estremecedoras. Este libro muestra la incertidumbre y la impotencia sufrida tanto por donostiarras como por militares, todos engullidos en una sangrienta calamidad ante la que nada se pu...

Jon Insausti, concejal de cultura y turismo de Donostia nos valora el recorrido de la Aste Nagusia y las previsiones y expectativas del tramo final de la fiestas. El clima ha chafado los fuegos del domingo pero no ha podido con el resto. También aprovechamos para conocer datos sobre el turismo este año cuyas percepciones lo sitúan algo por debajo del año pasado.

Hablamos con Ioritz Imaz. Es de Idiazabal y aunque al principio o le gustaba el queso, ha acabado dirigiendo su proyecto, Abatza. Un espacio nuevo en San Martin Mekatua donde se fusionan los mejores quesos de Euskal Herria con vinos del país. Ioritz nos demuestra desde su espacio, no solo lo que sabe de quesos, si no la riqueza láctea de Euskadi.

Hablamos con Miren Celaya, directora de San Martin Merkatua, para conocer como ha quedad el mercado tras las obras de remodelación y qué novedades presenta. También conocemos los planes tras el verano y hablamos del turismo de mercado. ¿Qué atrae a los turistas de nuestro mercado?.

Programa especial desde el Mercado de San Martín tras las obras de remodelación. Miren Celaya, su directora, nos cuenta las novedades. Conocemos Abatza, una experiencia con quesos de Euskadi. Nos sorprende el alcalde Eneko Goia. Hablamos de la Aste Nagusia con nuestro concejal de cultura y turismo Jon Insausti y José María Lecrecq nos presente su libro Aquel Verano de 1813.

La doctora Arantxa López-Ocaña responde esos mitos que surgen en verano. ¿Cenar más tarde nos puede hacer engordar?. ¿Una infusión que te adelgaza mientras duermes?. ¿Tenemos que esperar hora y media para bañarnos después de comer?. Estas y otras dudas son respondidas por nuestra doc.

En la Aste Nagusia han proliferado los concursos gastronómicos. Este año contamos con uno nuevo, el I Concurso de Calamares en su tinta. Hablamos con Iñaki Olasagasti, responsable de eventos y fiestas dentro de Amara Berri Auzo Elkartea que organiza el concurso.

Hablamos con Iulen Ibáñez que nos cuenta cómo se ha comportado julio en el aspecto meteorológico. El titular lo deja claro, ni tan lluvioso como pensamos, pero tampoco tan caluroso. Además, conocemos la palabra del mes de julio. https://datacy.es/blog/julio-caluroso-pero-no-para-tanto/

Hablamos con Unai Elizasu que forma parte de Arrauning. En esta Aste Nagusia ofrecen visitas guiadas en el río Urumea. Salida: desde el embarcadero del parque de Txomin Enea. El propia Unai en qué consisten y cómo nos podemos apuntar. Plazas limitadas. Inscripciones online.

En el programa de hoy hablamos de la Aste Nagusia donostiarra. Lo hacemos con Unai Elizasu sobre las visitas guidas por el Urumea en canoa. También con Iñaki Olasagasti sobre el I concurso de Txipis tinta. Iulen Ibáñez nos trae los datos meteorológicos de julio y la doctora Arantza López-Ocaña nos habla de los mitos nutricionales veraniegos.

La doctora Arantxa López-Ocaña responde a una paciente y oyente del programa que nos ha planteado el tema de las algas preguntando a la doctora por su aporte proteico ya que contienen alrededor del 10-30% de proteínas de alto valor biológico, lo que las convierte en una alternativa nutricionalmente rica para quienes siguen una dieta basada en plantas. Una opción perfecta para los “lunes sin carne”...

Hablamos con el nuevo gerente del parque Mikel Lacoma para conocer las novedades y el desarrollo de la temporada de Sendaviva. El parque navarro es un punto estratégico en el turismo y la economía. Desde su apertura, en el año 2004, Sendaviva ha recibido más de 3 millones de visitantes y ha ingresado 77,8 millones de euros.

Iulen Ibáñez nos habla hoy de un curioso índice económico basado en una hamburguesa. El Índice Big Mac fue creado en 1986 por la revista británica The Economist y, desde entonces, ha sido un recurso utilizado para evaluar el poder adquisitivo de diferentes países. Y, sí, se basa en el precio de la icónica hamburguesa de McDonald’s.

En el programa de hoy hablamos de la influencia de una hamburguesa en la economía mundial. También conocemos las novedades, que son muchas, del parque Sendaviva de Navarra de la mano de su nuevo gerente Mikel Lacoma. Para finalizar la doctora Arantza López-Ocaña nos habla de las proteínas de las algas.

Parece que finalmente la ola de calor ha llegado a nuestras latitudes. La doctora Arantza López-Ocaña nos explica cómo enfrentarnos a ella y nos recomienda qué hacer si queremos hacer deporte o ejercicio físico en verano y con las temperaturas más altas.

Se han dedicado 57 millones de euros, según Alfons Berruezo, del departamento de marketing del parque. Con Alfons hacemos una visita virtual a través de las instalaciones que cuentan con 7.000 m2 que combinan agua e imagen en tres universos inmersivos únicos en el mundo, además de 8 toboganes y un espacio abierto para disfrutar del buen tiempo.

¿Es lo mismo Juegos Olímpicos que Olimpiada?. ¿Qué papel jugarán los/as deportistas gipuzkoanos/as en Paris?. Todo ello tiene respuesta y nos la ofrece con los datos de siempre Iulen Ibáñez desde Datacy.

n el último programa de julio hablamos del nuevo parque de Futuroscope, Aquacope, que acaba de abrir sus puertas. las instalaciones que cuentan con 7.000 m2 que combinan agua e imagen en tres universos inmersivos únicos en el mundo, además de 8 toboganes y un espacio abierto para disfrutar del buen tiempo. También hablamos de los Juegos Olímpicos con Iulen Ibáñez y del ejercicio y deporte en veran...

La tortilla de patatas de San Sebastián que más se demanda a domicilio es la de Zabaleta según un informe de Glovo. El estudio revela que este plato es el más solicitado en delivery en el País Vasco. Reina por segundo año consecutivo. Se han pedido a domicilio más de 41.000 tortilla de patatas en los últimos doce meses, con un crecimiento del 170% respecto al ejercicio anterior. En San Sebastián l...

Hablamos con Carlos Pérez, responsable de P&P en Unibail-Rodamco-Westfield para conocer cual es la estrategia del grupo en materia de sostenibilidad. Nos presenta un ambicioso plan de sostenibilidad con instalaciones fotovoltáicas que generarán casi 4 megawatios además de incorporar ya 50 nuevos cargadores para coches eléctricos a la vez de nuevas medidas para reducir el consumo de agua y residuos...

Hacemos nuestra visita mensual a Garbera y hoy hablamos con Carlos Pérez, responsable de P&P en Unibail-Rodamco-Westfield, sobre la política de sostenibilidad del grupo BP2030. También hablamos del fenomñeno de la tortilla de patata y la fiebre por su consumo, tanto en bares como en delivery. Lo hacemos con Jon Zabaleta que nos cuenta su experiencia de convertirse en el producto tradicional más so...