Asopao Podcast

¡Bienvenidos al canal oficial de ASOPAO Podcast! 🎉 Aquí encontrarás lo mejor de la gastronomía dominicana y latinoamericana. Cada semana traemos conversaciones divertidas, temas de interés y muchas opiniones en torno a la gastronomía, entrevistas y mas. Este Episodio junto con Maria Marte (2 Estrellas Michelin) donde abordamos sobre sus comienzos, sus ideas, la industria gastronómica local , y pr...

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ASOPAO esta de vuelta y en esta ocasion junto a la Chef Canelle con una carrera de casi 20 años en la gastronomia de Republica Dominicana. No te olvides de suscribirte y compartir el contenido.

En este episodio con Sergio Granado Director de la academia gastronomica Mariano Moreno hablamos de manera llana sobre disciplina en la cocina, estudios de mercado y lo que representa ser un chef.

En este episodio estuvo con nosotros Lauren Pou propietaria de 100 Montaditos en Republica Dominicana, donde hablamos sobre su trayectoria, historia de vida, estudios gastronomicos y sobre 100 montaditos que ya tiene 7 vueltas al sol en el pais. Si disfrutas el contenido no olvides darle like y suscribirte. #asopao #gastronomia #100montaditos #españa

En esta ocasion estuvo con nosotros Alberto Jimenez, Propietario del restaurante Piano y Callejero donde conversamos sobre sus inicios, su inspiracion en la cocina, experiencia y formacion en la cocicna fuera de la Republica Dominicana y los retos que ha tenido que afrontar siendo un empresario restaurantero.

En este episodio nos acompaño el Celebrity Chef Leandro Diaz donde pudimos conversar sobre sus propuestas, la colonizacion, porque no consumimos mucho del mar siendo una isla costera , asi mismo como llego el bacalao a Republica Dominicana y la historia del Chimi Dominicano.

En este episodio, abriendo la 5ta temporada de ASOPAO nos place darle apertura con Jose Lombardero Del Restaurante Vizcaya y Espacio Sukaldeko y ex participante de la 1ra temporada de MasterChef Dominicana donde tuvimos una conversacion interesante sobre el legado familiar, Tecnicas de cocina, Estudios en el extranjero y estrellas michelin.