5 minutes pour apprendre le vin

Dans ce nouvel épisode, direction la vallée du Rhône, dans les Côtes-du-Rhône septentrionales... Un vignoble aux reliefs impressionnants et aux paysages escarpés. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans ce nouvel épisode, (re)découvrez la Bourgogne avec l'appellation Auxey-Duresses, ancienne dépendance de l’abbaye de Cluny. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aujourd'hui, notre oenologue vous invite à découvrir une appellation bourguignonne méconnue qui côtoie les plus grandes, en route pour Morey-Saint-Denis ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans ce nouvel épisode, notre oenologue vous emmène bien loin de nos terroirs, direction l'Afrique du Sud... Découvrez l'histoire de ce vignoble, 9ème pays producteur de vins au monde. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans ce nouvel épisode, direction les terroirs de Chablis ! Découvrez les 7 climats qui bénéficient de l'appellation Grand Cru dont le plus petit d'entre eux, Grenouilles... Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans ce nouvel épisode, consacré à l'appellation Bonnes-Mares Grand Cru, notre oenologue vous en dit plus sur la notion de climat. Véritable clé de voute de la viticulture bourguignonne. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aujourd'hui, direction la Bourgogne pour parler d'un Grand Cru situé à la limite des Côte de Nuits et Côte de Beaune, du nom de Corton-Charlemagne. Découvrez avec notre oenologue, toute la structure des appellations bourguignonnes. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Pour ce 9ème épisode, direction la région Nord du Médoc ! Au programme, classement de 1855, Crus Classés et Château Dauzac. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

 A l'occasion de la Foire aux vins, notre œnologue vous propose une nouvelle série de podcasts sur 10 appellations emblématiques. Aujourd'hui, direction le Bordelais, dans le vignoble de Pessac-Léognan. Partez à la découverte de cette région ancienne et du Château Carbonnieux, Grand Cru Classé de Graves... Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Partez à la découverte du Rhône septentrional avec Laurent Derhé, Meilleur Ouvrier de France Sommelier...  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans ce nouvel épisode, notre œnologue Béatrice vous emmène à la découverte d'un vignoble unique et complexe, l'un des plus anciens de France, direction la Bourgogne.  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Comment mettre des mots sur le vin que l'on déguste ? Comment expliquer ces sensations et saveurs que l'on a en bouche ? D'où viennent-elles ?  Explications avec notre œnologue Béatrice dans ce nouvel épisode.  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Qu'est-ce qu'un cépage ? Quelles sont leurs caractéristiques et leur origine ? Notre œnologue Béatrice vous explique tout en 5 minutes. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans ce nouvel épisode, nous allons parler vin avec le Meilleur Ouvrier de France Sommelier Laurent Derhé. Il nous livre aujourd'hui ses conseils sur l'accord mets & vins. Un exercice qui parait souvent complexe... Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans ce deuxième épisode, révisez en 5 minutes les trois grandes lignes de la dégustation avec notre œnologue Béatrice : le visuel, l’olfactif et le gustatif.  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Pour ce tout premier épisode, notre oenologue Béatrice vous invite à la découverte de ce mystérieux brevage qu'est le vin... Comment faire une dégustation, comment parler du vin que l'on déguste ? 5 minutes pour découvrir le B.A. BA de la dégustation. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.