北海道新聞ポッドキャスト

北海道産ワインが今、世界に打って出ようとしています。 ジェトロ北海道が２月上旬、シンガポールの著名なソムリエ２人を道内のワイン産地に招き、輸出拡大への糸口を探ったのです。 ２人は北海道のワインを高く評価してくれたのでしょうか？　 世界のワインが集まる激戦区、シンガポールへの輸出増は実現するのでしょうか？ 高い評価を受けた北海道のワインの試飲コーナーもありますよ！ Don't miss it! 【北海道新聞デジタル...

２月１３日配信のテーマは「さっぽろ雪まつり」。 さっぽろ雪まつりが4年ぶりに全面開催となりました。世界各地から多くの人が訪れ、コロナ禍前に迫るにぎわいとなりました。一方でバス不足やホテルの高騰などの影響も。 毎週火曜日は「ニュースの時間」と題して、記者が取材時のこぼれ話を交えて北海道のニュースを解説します。（収録は2月9日） 【関連記事】 さっぽろ雪まつり「バス手配できぬ」　運転手不足、事業者の影響深刻...

北海道新聞の記者が取材のこぼれ話などをお話しする「北海道新聞ポッドキャスト」 第100回は、2月11日に配信する「北の食☆トレンド」から、「元祖・北海道産サツマイモ」を取材、執筆した山口真理絵記者とお送りします。 えっ、サツマイモって新顔作物じゃないの？！ …そうです。北海道での作付面積は広がっています。ただ、約20年前から栽培が続いている品種もあるんです。 北海道民が好む焼酎を造ろうと、サツマイモ作りから始め...

２月６日配信のテーマは「札幌医科大の再生医療薬」。 歩けなくなったり、手が動かせなくなったりする脊髄損傷が治る。しかも１度の点滴で―。常識を覆す世界初の医療薬を、札幌医科大学が開発しました。医療分野を２５年間取材し続けるベテラン記者が解説します。 毎週火曜日は「ニュースの時間」と題して、記者が取材時のこぼれ話を交えて北海道のニュースを解説します。（収録は2月2日） #札医大 #札幌医科大学 【関連記事】 札...

北海道新聞の記者が取材のこぼれ話などを話す「北海道新聞ポッドキャスト」 第98回は、２月４日に配信する＜北の食☆トレンド＞から、北海道の郷土料理「いずし」をテーマに取材、執筆した田中華蓮記者とお送りします。 道内では、地元でとれるサケやホッケ、サンマなどを使い、手づくりする家庭も多かったのですが、魚を使った発酵食品特有の酸味や香りが苦手という人も、最近は増えているようです。 いずしの食文化を後世に残した...

１月３０日配信のテーマは「昆布だしがなくなる日」。   北海道の気候に異変が生じ、私たちの生活にさまざまな影響が出はじめています。その一つが日本食に欠かせない昆布。生産量が激減し、将来は採れなくなる可能性もあります。北海道の海で何が起きているのか。連載「気候異変」の担当記者が語ります。 記者のおすすめスポットは、小樽市の旧岡崎家能舞台です。 毎週火曜日は「ニュースの時間」と題して、記者が取材時のこぼれ...

北海道新聞の記者が取材のこぼれ話などをお話しする「北海道新聞ポッドキャスト」 第96回は、1月28日に配信する「北の食☆トレンド」から、千秋庵製菓（札幌）の「生ノースマン」を取材、執筆した拝原稔記者とお送りします。 大丸札幌店の地下１階で、観光客やビジネス客らが行列をつくる人気商品になった生ノースマン。一時は営業赤字に陥っていた老舗・千秋庵製菓の救世主になりました。 なぜ年１２０万個も売れるミリオンセラー...

1月23日配信のテーマは「教育虐待～親の目線から」。 親が子どもの耐えられる限度を超えて勉強を押し付け、時には暴力も振るう「教育虐待」。虐待してしまった母から、記者に長文の手紙が届きました。虐待してしまった理由、そして和解できたきっかけは―。 記者のおすすめスポットのコーナーでは、留萌市、小平町、増毛町の海を紹介！ 毎週火曜日は「ニュースの時間」と題して、記者が取材時のこぼれ話を交えて北海道のニュースを...

北海道新聞の記者が取材のこぼれ話などをお話しする「北海道新聞ポッドキャスト」 第94回は、1月21日に配信する「北の食☆トレンド」から、「シイタケ」を取材、執筆した高橋智也記者とお送りします。 北海道産シイタケの生産量が減っています。２０１７年からおよそ３割減となり、市場価格にも影響が出始めています。 その他のキノコは微減にとどまっている中、どうしてシイタケだけが…？ 高橋記者が取材した札幌のシイタケ農家が...

1月16日配信のテーマは「教育虐待～子供の目線から」。 親が子どもの耐えられる限度を超えて勉強を押し付け、時には暴力も振るう「教育虐待」。家庭内の出来事でなかなか実態が見えにくい虐待ですが、SNSには被害の声が少なからずあります。 記者のおすすめスポットのコーナーでは、留萌市、小平町、増毛町の海を紹介！ 毎週火曜日は「ニュースの時間」と題して、記者が取材時のこぼれ話を交えて北海道のニュースを解説します。（...

　「北海道新聞ポッドキャスト」第92回は、1月14日に配信する＜北の食☆トレンド＞から「もち」をテーマに取材、執筆した山口真理絵記者とお送りします。 　お正月の定番食材のひとつ、もち。お雑煮やお汁粉、海苔を巻いて磯辺風などで楽しまれたのではないでしょうか。鏡開きも過ぎ、もういいだけ食べたよ～と思っている人もいるかもしれませんね。 　…いやいや、そこをなんとか！もちはお正月だけのものではありません！お菓子に...

1月9日配信のテーマは「2024年はどんな年?北海道未来ニュース！」。   2024年が始まりました！今年もよろしくお願いします。新年初回は今年のニュース予定と、記者３人が注目するニュースについてお話しします。 毎週火曜日は「ニュースの時間」と題して、記者が取材時のこぼれ話を交えて北海道のニュースを解説します。（収録は12月25日）   【「X」アカウント新設しました】 北海道新聞ポッドキャスト https://twitter.com/doshi...

　「北海道新聞ポッドキャスト」第９０回は、１２月３１日に配信する「北の食☆トレンド」から、「２０２３年下半期　北の食☆トレンドアワード」をお送りします。 　今年の締めくくりとして、経済部が北海道新聞デジタルにアップした記事のうち、長く読まれた記事をランキング方式で紹介します。２０２３年７月～１２月に配信した２５本の中から、 「北の食☆トレンド大賞」を受賞する記者は果たして―。 　リスナーのみなさんに最も...

12月26日配信のテーマは「2023年の道内重大ニュース」。 2023年もあと少しで終わりです。ラピダスの千歳進出、エスコンフィールド北海道のオープン、酷暑･･ダー。北海道も多くのニュースがありました。ポッドキャストを担当する３人で、今年の北海道の重大ニュースを振り返ります！ 毎週火曜日は「ニュースの時間」と題して、記者が取材時のこぼれ話を交えて北海道のニュースを解説します。（収録は12月21日） 【「X」アカウント新...

　「北海道新聞ポッドキャスト」第88回は、12月24日に配信する「北の食☆トレンド」から「ホットビール」をテーマに取材、執筆した山口真理絵記者とお送りします。 　みなさん、ホットビールを飲んだことがありますか？ 　キンキンに冷やしてなんぼ！喉ごし最高！居酒屋入ればとりあえず生！…というイメージの強いビールですが、その印象は一度置いておきましょう。 　香りが濃く、味わいの深いエールビールにドライフルーツやスパ...

12月19日配信のテーマは「小野伸二引退」。 Ｊ１北海道コンサドーレ札幌の小野伸二選手がついに引退しました。これまでの活躍はご存じの通り。今回はコンサ担当記者に、ピッチ外の小野選手の様子について語ってもらいます。 番組内の新コーナー「記者のおすすめスポット」では、札幌市の月寒公園を紹介します。 毎週火曜日は「ニュースの時間」と題して、記者が取材時のこぼれ話を交えて北海道のニュースを解説します。（収録は12...

北海道新聞の記者が取材のこぼれ話などをお話しする「北海道新聞ポッドキャスト」 第86回は、12月17日に配信する「北の食☆トレンド」から、「アンコウ」を取材、執筆した高橋智也記者とお送りします。 東京の市場の２０２２年のアンコウの都道府県別取扱数量を見ると、北海道は第１位！ 本州の魚のイメージがあるアンコウですが、実は北海道が重要な供給地となっています。 どう北海道で需要を拡大していくか…。地元漁師さんらの取...

12月12日配信のテーマは「奨学金」。 学生時代に借りた奨学金の返済を負担に感じている社会人は多いでしょう。そんな社員の奨学金返済を肩代わりする企業が道内で増えています。背景にあるのは、やはりアレでした。 番組内の新コーナー「記者のおすすめスポット」では、標津町の川北温泉を紹介します。 毎週火曜日は「ニュースの時間」と題して、記者が取材時のこぼれ話を交えて北海道のニュースを解説します。（収録は12月9日）...

12月5日配信のテーマは「海からの漂着物」。 記者が石狩市厚田区の浜で行われた漂着物の調査に同行しました。さて、どんなゴミが見つかったのか。一緒に地球環境について考えてみませんか。 番組内の新コーナー「記者のおすすめスポット」では、石狩市の石狩灯台を紹介します。 毎週火曜日は「ニュースの時間」と題して、記者が取材時のこぼれ話を交えて北海道のニュースを解説します。（収録は12月2日） 【関連記事】 奨学金返済...

北海道新聞の記者が取材のこぼれ話などをお話しする「北海道新聞ポッドキャスト」 第74回は、12月10日に配信する「北の食☆トレンド」から、「ユリ根」を取材、執筆した拝原稔記者とお送りします。 ユリ根を知っていますか？　食べたことはありますか？　実は国産のほぼ全量を北海道で生産している野菜なんです。 火を通すとホクホクになって、和食にも、パスタにも、カレーの具にも使える万能選手なんですよ。そして、思わぬ食べ方...

北海道新聞の記者が取材のこぼれ話などを話す「北海道新聞ポッドキャスト」。 第82回目は、12月3日に配信する〈北の食☆トレンド〉から「ヤギ乳」をテーマに取材、執筆した佐藤菜々子記者とお送りします。 「ヤギ乳」みなさんは飲んだことはありますか？ 実はヤギ乳は栄養が豊富で乳アレルギーの成分も少なく飲みやすいのが特徴です。 道内でもヤギ乳の魅力を広げようと、ヤギ乳の生産に力を入れ、ヤギ乳を使ったスイーツやなんと石...

11月28日配信のテーマは「介護難民」。 留萌管内遠別町の96歳のおばあちゃんは昨春、特別養護老人ホームを出ました。施設が人手不足になったからです。そこから見えてきたのは、人口減少や物価高騰などに直面する地方の介護現場の厳しい現実でした。  そして今週から、番組内で新コーナー「記者のおすすめスポット」を始めます。道内各地で勤務してきた記者が、道内のおすすめスポットを紹介します。初回は赤平市の炭鉱遺産です。...

「北海道新聞ポッドキャスト」第80回目は、11月26日に配信する＜北の食☆トレンド＞からナガイモの一品種「ネバリスター」について取材、執筆した山口真理絵記者とお送りします。 ネバリスター。一度聞くと頭から離れない、個性的な名前ですよね。その名前の通り、しっかりとした粘りが特徴のナガイモです。 北海道内でも栽培されていますが、どのお店にも置いてあるわけではありません。「幻」ともいえるこのナガイモは、道内の一...

11月21日配信のテーマは「雪虫大異変」。   今秋、札幌や旭川など道内各地で、雪虫が大量発生しました。 大通公園では吹雪のように見えるほど・・・ 雪虫の生態から大発生した理由を辿ると、北海道の歴史や気候変動につながりました。 虫に詳しいゲスト記者とともにお送りします。   毎週火曜日は「ニュースの時間」と題して、記者が取材時のこぼれ話を交えて北海道のニュースを解説します。（収録は11月17日）   【関連記事】 「...

北海道新聞の記者が取材のこぼれ話などをお話しする「北海道新聞ポッドキャスト」 第78回は、11月19日に配信する「北の食☆トレンド」から、「マツタケ」を取材、執筆した高橋智也記者とお送りします。 高級食材、マツタケは実は北海道内にも自生しているんです。 東京の市場の２０２２年のマツタケ取扱量を見ると、北海道は都道府県別で第３位！重要な供給地となっているようです。 全国の生産量が減る中、国産マツタケの希少性は...