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喝茶，是一件很日常的事，但是如何「把茶泡好」，品飲出茶的風味，就是一門學問。年輕茶人藍大誠在新書《萃茶風味》中，借鏡西方品飲觀念，提供一套有別於傳統的品茶觀點。 . ? 本集重點  (01:55) 生長在茶文化世家，為何鍾情於葡萄酒、清酒？ (11:30) 葡萄酒與清酒的品飲系統，有什麼可以作為台灣茶的借鏡？ (16:56) 茶的「評鑑」與「品味」，為什麼不同？。 (33:51) 如何簡單泡一杯好茶？？ (43:56) 能泡愈多次的茶葉，就是好茶...

九○年代兩岸重啟交流，香港回歸倒數，國共間的情報戰也進入白熱化，改編自兩岸最高層級間諜案「少康專案」真人真事的諜報小說《叛國者》，描繪著那個兩岸諜戰暗潮洶湧的時代。 . 本集郭崇倫會客室邀請《叛國者》作者李志德，談創作這本諜報小說的源起，描畫這些建立在真實人物的虛構角色的心路歷程。 . 本集節目由永豐金控冠名贊助，翻轉金融，共創美好生活，Together, a better life. 以新聞開啟國際視野，永豐金控與您一同掌握全...

近年因多起爭議案例，保險業者拉高身心疾病理賠門檻，保戶該如何保障自身權益？有進行身心治療的民眾，投保又該注意哪些事項？ . ?本集重點  (00:02:00) 曾就醫身心科，會影響投保？ (00:11:06) 全家都申請憂鬱症理賠，成爭議案例。 (00:13:30) 投保隱匿資訊，被判定帶病投保更損權益。 (00:21:48) 身心相關疾病的理賠狀況。 ※ 提醒您：若您或身邊的人有心理困擾，可撥打1925（依舊愛我）安心專線 . 主持人：朱漢崙 來賓：捷安達保...

新加坡香格里拉對話，為何是重要的軍事論壇之一？ 今年的論壇上，美中之爭成為焦點 但重點不在大家都看得到的大會上，小房間裡才是關鍵所在 台灣雖沒有參加香格里拉對話，但對台灣影響卻不容小覷 . ?本集重點 (00:01:00) 講到香格里拉，除了會想到旅行住宿的⾹格⾥拉飯店，或是知道⾺習會在⾹格⾥拉飯店。但每年6⽉都會在⾹格⾥拉飯店舉辦的重要軍事論壇－香格里拉對話，它的創⽴背景，和想營造的戰略⽬標是什麼。 (00:14:24) 香格...

4月的時候網路上流行一組太陽能板爬滿藤蔓的照片，位於台南六甲，網友稱其「太陽能墳場」。目前全國類似的廢止農電共生案場超過百場，官方7、8年來對這些廢止案場毫無掌握，不知它們現存狀態，就算太陽能板滿布藤蔓、明顯廢棄，也無法以公權力拆除，原因竟是因為它們「還沒落地」，現今仍無法可管，就這樣放任可能的汙染源存在著。 . 此案也衍生出一大問題，若是20年後光電案場退場，原本的農地、魚塭或森林還可恢復原本用途嗎？結...

國宴是國家最高規格的款待方式，也是展現國家文化和實力的舞台。但你知道什麼是國宴嗎？不是每次總統請客都叫國宴。國宴有什麼定義和規範？國宴的菜色是法式還是中式？誰可以改變國宴的菜單？國宴的服裝有什麼要求？一場國宴要花多少錢？本集節目將帶你一探國宴的神秘面紗。 ? 本集重點  (01:40) 國宴菜單上的牛腩、田雞腿、田螺，為什麼被換掉？ (07:06) 國宴的Dress Code是什麼？ (17:15) 儉樸的蔣經國總統，竟在國宴裡擺燕窩、...

1903年創辦的南華早報，是亞洲歷史最悠久的英文日報，從港英時期歷經1997、到一國兩制實施，南華早報經營者陸續易手，但始終是立足香港，朝著全球英文讀者對北京的觀察之窗。 . 本集郭崇倫會客室連線南華早報前總編輯王向偉，談南華早報的歷史與定位，也談港區國安法加強實施之後的香港，有哪些變與不變。 . 本集節目由永豐金控冠名贊助，翻轉金融，共創美好生活，Together, a better life. 以新聞開啟國際視野，永豐金控與您一同...

肯德基的葡式蛋塔與世界盃的C羅，你對葡萄牙還了解多少？位於南歐伊比利半島上緊鄰西班牙，面向大西洋，是整個歐洲人們最喜歡的渡假勝地。 . 本集遠方連線舉家移民葡萄牙的陳妍，除了聊葡萄牙的魅力，也談她在巴西、台灣與葡萄牙三地之間的語言適應與求學過程的點點滴滴。 . ?本集重點 (00:00:55)移民葡萄牙台灣人超稀有 可能是被標錯？ (00:06:50)跟亞洲這一國結緣480年 文字 食物念起來有夠像 (00:15:04)源自拯救市容的黃金簽證...

聯合報記者專訪國軍初代女飛官 四位成長背景都不相同的人，因為各種因緣際會，都成了飛行員 在當年資訊相對不流通之下，以及訓練過程、服役值勤的壓力，飛行員之路是酸甜苦辣 來聽聽四位女飛官的心路歷程 . ?本集重點 (00:02:15) 首批專業軍官班出身的女性飛官，有人一開始就要挑戰當飛行員，有人則是迷迷糊糊成為飛行員，還有人算是被挖坑...就成了飛行員。 在資訊流通沒現代如此發達，對於飛行了解的人還不多的年代，那是個如何...

行人守法走斑馬線都會被撞死，去年台灣交通事故死亡人數首度破3千，為了改善「行人地獄」惡名，行政院再度通過一個名字漏漏長的綱領，洋洋灑灑提出19個方案，仔細一看，根本是早已啟動的政策，或是在民代壓力下難以推動的政策。 . 南韓也曾深陷行人地獄，若單從2010年的交通事故死亡率來看，每十萬人交通事故死亡人數，台灣達14.3人，南韓為11.1人；經過10年，南韓2021年的死亡率已降到5.26人，幾乎減半，台灣只小降至12.67人。究...

國宴是國家最高規格的款待方式，也是展現國家文化和實力的舞台。但你知道什麼是國宴嗎？不是每次總統請客都叫國宴。國宴有什麼定義和規範？國宴的菜色是法式還是中式？誰可以改變國宴的菜單？國宴的服裝有什麼要求？一場國宴要花多少錢？本集節目將帶你一探國宴的神秘面紗。 . ? 本集重點 (04:39) 國宴、公宴、官宴，有什麼分別？ (15:08) 1958年伊朗國王巴勒維訪台，國宴菜單大公開。 (26:33) 國宴菜單上的「牛肉茶」是什麼？ (31...

俄烏戰爭衝擊了歐洲從二戰以來的安全認知，侵略領土的戰爭行為再次發生，也讓德國對於國家戰略的想法產生本質上的轉變。 . 本集郭崇倫會客室邀請淡江大學歐研所張福昌副教授，從德國在俄烏戰爭初期的躊躇，再到近期歐洲國家對於區域安全問題的大轉變。 . 本集節目由永豐金控冠名贊助，翻轉金融，共創美好生活，Together, a better life. 以新聞開啟國際視野，永豐金控與您一同掌握全球脈動。 . ?本集重點 : (00:02:02)德國提出「時...

經歷多年研發，MicroLED今年正式走入量產年，不只現有的3C螢幕，包括汽車、觀光甚至居家裝潢都出現創新應用，一起來聊聊面板產業的未來趨勢。 . ?本集重點  (00:00:58) 面板產業創新趨勢。 (00:05:10) MicroLED顛覆汽車座艙的既有想像。 (00:16:45) 新面板技術，讓魚缸變聰明。 (00:21:50) 智慧渡輪啟航，觀光體驗更精緻。 . 主持人：朱漢崙 來賓：聯合報財經記者 馬瑞璿 . ? 延伸閱讀 MicroLED噴發！智慧座艙、AI魚缸…4大透明面板...

戰術型個人裝備不只機能性要夠、材質要好，更要能多方面擴充，穿了比不穿還好？！ 個裝最貼身的防護背心，到底是防破片還是防彈，哪個名字才對？ 為何說個裝承載系統最要不得的是「整齊劃一」？ 不常見的裝彈器又有什麼功能？軍事專家一一大揭密。 . ?本集重點 (00:01:50) 現代戰術個裝的條件？防護背心百百款，看起來輕薄的就是最好的嗎？ 過去新聞常出現有人把防彈背心穿反，難道穿背心還處處有陷阱？教你一眼看出防彈背心的正反...

在社區住得好好的，卻有外面的開發商闖來說社區太老舊，強迫居民出錢讓他們重新規畫，順便多建座公園，沒了房子，能拿回的只有原面積55%的地，還遠在郊野，就算賣地也買不起新屋。最荒謬的是，拆屋補償費其實都是居民自己出，劇情看似離奇，卻一直在台灣各地上演。 . 幫助政府圈地利益極大化的，就是「自辦市地重劃」。這集帶大家來聽聽看，政府與開發商怎麼一步步「溫水煮青蛙」，併吞居民的地，還不用花半毛錢。 . ?本集重點 (00...

「世界披薩職人錦標賽」有一個比賽項目是炸披薩Pizza Fritta。炸披薩怎麼製作？口感如何？準備前進義大利的台灣預賽冠軍楊榮心為你解釋什麼是道地的拿坡里披薩，以及炸披薩究竟是什麼。 . ? 本集重點  (04:22) 義大利人什麼時候開始吃炸披薩？ (08:18) 拿坡里手工披薩的學問。 (12:46) 經典拿坡里披薩有哪些？ (15:15) 柴燒窯烤披薩是否具功力，要看「虎斑」。 (21:05) 因為日劇《First Love 初戀》爆紅的ナポリタン，當年為什麼在...

自從間諜氣球事件以來，美中之間的關係陷入低谷，但在近日中國大陸派外交部副部長謝鋒出使美國後，雙方商務部長也進行會談，這將是拜登任內兩國首次在華盛頓舉行部長級會晤。 . 本集郭崇倫會客室邀請淡江大學戰略所黃介正副教授，談美中解凍誰的意願比較高，也談2024總統大選，他所觀察到的美方視角。 . 本集節目由永豐金控冠名贊助，翻轉金融，共創美好生活，Together, a better life. 以新聞開啟國際視野，永豐金控與您一同掌握...

十年前一對小夫妻毅然決然移居德國，Zoe懷著身孕，從對德語一竅不通開始，現在已經是一間麵包店的老闆，更特別的，這是一間販售台式口味的麵包店。 . 本集遠方連線人在德國拉廷根(Ratingen)的「胖餐桌」老闆Zoe，談移居德國初期的辛苦，也談她創業的故事。 . ?本集重點 (00:01:16)創業品項從甜點、餅乾 最後決定選台式麵包 (00:11:07)在德國開一間「現作食品」店的標準有多高 (00:27:48)在台灣是麵包 但在德國定位要變成「點心」 (...

解密艦載機的設計與功能，粗勇外表下是細膩的思維 陸基戰機又為何物？操控性一定勝過艦載機嗎？ 回到最基本的話題：台灣適合或需要艦載機嗎？ 似乎有一款大黃蜂家族的戰機能補上缺口... . ?本集重點 (00:02:01) 艦載機的本質是什麼? 就是能在船艦上操作起降，並能以船艦為基地的航空器。 成為一架艦載機需要怎樣設計?從粗勇的結構開始，一切都是為了上船設計。 (00:18:23) 電影TOP GUN捍衛戰士裡提到F/A-18的G力承受只能到7.5G，但...

國民黨徵召侯友宜出馬角逐2024總統大選，感覺不太讓人意外，但這一個月來郭台銘積極造勢、砲打政府卡疫苗，彷彿勝券在握，是誰給了郭董錯誤的自信？今天就來還原上周517徵召前朱、侯、郭的兩場密會因果。 . 另外，記者也分析「藍白合」在選前不用想了，不過選後倒是有想像空間，但前提是國民黨吸不到的青年票，得先想辦法拿到手，記者提了一個可與侯友宜互補的「副手人選」，有機會一搏，猜猜看是誰？ . ?本集重點 (00:02:43) 解密...

台灣的曬鹽歷史可以回溯到荷蘭人、鄭成功的時代。300多年後的2002年，由於全球化市場的競爭，台灣曬鹽畫下句點。然而還是有一群人很努力在保存台灣的鹽業文化、維繫台灣鹽的風土與風味。 . ? 本集重點  (09:18) 台灣哪個季節最適合曬鹽？ (11:27) 曬鹽七字訣：水、地、風、光、人、曬、鹽。 (15:46) 沖繩國際通「鹽屋」帶來的震撼。 (16:43) 鹽的「風味」來源是什麼？ (20:13) 「謝鹽祭」與目前台灣的鹽職人。 . 主持人：李承宇 來...

從種族、土地、宗教等各方面議題都面臨直接衝突的以色列與巴勒斯坦，多年來全球政治人物一代一代想要調停解決，卻始終無法平息飛彈與火箭的轟炸，許多生命葬送在歷史烽火之中。 . 本集郭崇倫會客室邀請駐以色列前代表張良任，談以巴衝突的歷史與現在，以及中國大陸繼沙伊復交之後，在以巴問題上，是否能再次做到美國無法達成的成就呢？ . 本集節目由永豐金控冠名贊助，翻轉金融，共創美好生活，Together, a better life. 以新聞開...

南韓政府逐步改善與日本關係，能否扭轉兩國經濟局勢？對於美國晶片戰略會帶來額外效果？另一方面，中國大陸經濟數據看似表現不佳，但實際情況不能只看表面？本集邀請孫明德主任解析近期總經情勢。 . ?本集重點  (00:03:12) 日韓多年擺盪的關係。 (00:14:41) 日韓和解對美晶片戰略的影響。 (00:20:17) 如何解讀中國大陸近期經濟數據？ (00:29:47) 中國大陸的貨幣政策路線。 (00:42:28) 台灣科技業前景，去庫存很順利？ . 主持人：馬...

行政院研擬擴編警政署保二總隊，被解讀為恐將被訓練成第二陸軍 甚至有傳言會學刺針飛彈、到陸軍受訓 但警察真的能經過訓練就成為軍人嗎？兩者所用的戰術是否一樣？ . ?本集重點 (00:01:17) 先從保⼆總隊的任務開始說起。警政署保⼆總隊是保護國營機構、發電廠、科學園區、以及兼任智財警察，為何本次的擴編，是挑保⼆，⽽⾮保六或是⾸都衛戍的保⼀? (00:08:36) 當凡事加上了「戰術」就成為顯學，警察有沒有所謂的戰術? 警察的戰術...

高雄市府啟動大林蒲遷村計畫6年，9成的人都同意，但過了那麼久仍懸於半空，想搬卻搬不走。半世紀與煙囪為鄰的日子，當地空氣飄著16種致癌物及超標PM2.5，許多人更因癌症與心血管疾病死去。 . 遷村後的大林蒲原址，計畫改建成一座產業園區，還要引進塑橡膠原料、肥料、化學等製造業，獲利的又是誰？遷村，是為了居民，還是為了榨乾土地利益，值得想一想… . ?本集重點 (00:00:17) 大林蒲如何逐漸被工廠包圍「霾葬」？ (00:10:20) 與...