Ökopercek

A növényi tejek egészségesebbek, mint a tehéntej, környezeti hatásuk is kisebb, de nem mindegy, mit és milyen forrásból választunk. A legjobb, ha magunk készítjük el ezeket.

A világ jelen állapotában fel kell készülnünk az olyan helyzetekre, amikor a megszokott civilizációs kényelem már nem lesz mindig adott. De nemcsak ezért érdemes megtanulnunk, hogyan süthetünk saját kenyeret. Ráadásul ez nem is olyan bonyolult, csak liszt, víz, só és némi türelem kell hozzá.

A globális turizmus robbanásszerű növekedése az elmúlt évtizedekben jelentős nyomást gyakorolt a Föld ökoszisztémáira. Ha nem változtatunk utazási szokásainkon, pont azt tesszük tönkre, amiért utaznánk.

A szárazság és az elsivatagosodás egy növekvő globális probléma, mely minket is érint itt Közép-Európában. A hosszabb csapadékmentes időszakok, a kiszámíthatatlanabb időjárás, a víz visszatartása itt is egyre nagyobb kihívást jelent.

Az óceánok, tengerek bajban vannak, és ez már itt a közelünkben, az Adriai-tengeren is érzékelhető. Ha nem figyelünk oda, felborulhat az ökoszisztéma, és elveszítjük e csodálatos természeti kincsünket.

A nagyüzemi tejtermékek gyártásának komoly környezeti és egészségre gyakorolt hatása van, de nemcsak ez miatt érdemes megtanulni otthon elkészíteni kedvenceinket.

A méhek nemcsak a méz miatt fontosak számunkra, hanem mert beporzó rovarok, és az emberiség élelmiszer-termelésének harmada a beporzóktól függ. Vigyázzunk rájuk, mert veszélyben vannak!

A klímaváltozás miatt meg kell tanulnunk alkalmazkodni, felkészülni olyan váratlan helyzetekre, mint a hosszabb áramkimaradások. Odafigyeléssel, előrelátással ez viszonylag egyszerűen megoldható.

A májusi erdőben sétálva is találhatunk csodálatos gyógynövényeket, mint a zsenge fenyőrügy vagy a fehér akác virágzata. Ezek ráadásul nemcsak gyógyítanak, hanem ízletesek is.

Évszázadok óta ismert csodanövényünk a csalán, ami szinte bárhol megterem, miközben a belőle készített italok, ételek, kivonatok és permetlevek egyszerűen elkészíthetők és sok mindenre használhatók.

A növények friss oxigént adnak, táplálékul szolgálnak és gyógyítanak is. Újabb két, vadon termő növény – a bodza és az ibolya – jótékony hatásait ismerjük meg, és kapunk néhány receptet is.

Vajon mi lenne, ha a természet nemcsak egy védelemre szoruló valami lenne – hanem valódi, jogi értelemben is megszólaló szereplője az életünknek? Fontos, hogy ne csak védeni akarjuk, hanem meghallgatni is.

A természet telis-tele van csodálatos növényekkel, amelyek gyógyítanak, táplálnak bennünket, ráadásul ingyen elérhetők. Egyik ilyen a kákics, vagyis a pongyola pitypang, mely sokféle formában fogyasztható.

Az erdők szolgáltatásai nélkül az élet, ahogy ma ismerjük, egyszerűen nem lenne lehetséges. Mégis úgy cselekszünk, hogy a Föld erdői folyamatosan tűnnek el. Jó lenne ezen változtatni.

A tiszta ivóvíz alapvető emberi szükséglet. Sajnos a palackozott vizek elterjedése komoly környezeti hatással és egészségügyi kockázattal is jár, így érdemes helyette inkább csapvizet fogyasztanunk. Ennek minősége szigorúan ellenőrzött, de víztisztító berendezésekkel tökéletesen tiszta vízhez juthatunk otthonainkban. De kipróbálhatjuk az energetizált vizeket is, vagy ha lehetőségünk van rá, akkor...

A víz bolygónk legértékesebb természeti erőforrása, nélküle nem létezne az élet a Földön. Természetes körforgását az emberi tevékenység - az ipari tevékenység, a mezőgazdaság és a mindennapi használat során jelentősen befolyásolja. Ezzel veszélybe kerülnek édesvízkészleteink. Csökkentenünk kell vízlábnyomunkat takarékos használattal, tudatos fogyasztói magatartással. Ha ismerjük a termékek és szol...

A mezőgazdaság és az élelmiszeripar jelentős környezeti hatással bír - nagy mennyiségű üvegházhatású gázt termel, így erősíti a klímaváltozást. Nagy az édesvízigénye, vegyszerekkel szennyezi a vizeket, rengeteg műanyag és egyéb hulladékot termel. Ráadásul a megtermelt élelmiszerek egyharmada hulladékként a lerakókra kerül. Érdemes tehát odafigyelnünk, milyen élelmiszert fogyasztunk. Igyekezzünk ke...

A klímaváltozás nemcsak egy globális jelenség, hanem a mindennapjainkat is drasztikusan megváltoztató valós esemény. Befolyásolja olyan megszokott termékek elérhetőségét, mint a csokoládé, a kávé, az olívaolaj, de arra is hatással van, hogy a Kárpát-medencében milyen növényeket tudunk gazdaságosan termeszteni a jövőben. Eltűnnek, visszaszorulnak olyanok, mint a burgonya, málna, szeder, zöldborsó,...

Ahogy egyre nő a népesség a Földön, fokozatosan visszaszorul a vadvilág, pedig felbecsülhetetlen hasznot jelentenek számunkra a vadon élő növények és állatok. Érdemes jobban vigyáznunk rájuk.

Melyik a leginkább környezetkímélő autó? Az, amelyiket le sem gyártanak. A kérdés összetett, nem lehet egyszerűen megválaszolni. Az autók környezeti hatása függ a hajtástól, a használat módjától és annak idejétől is.

Reneszánszát éli a fafűtés, de érdemes odafigyelnünk, milyen fával, hogyan fűtünk, és milyen berendezést használunk, hogy takarékosan és környezetkímélő módon alkalmazhassuk ezt a fűtési módot. Újra népszerűvé vált a fával való fűtés, mert már elérhetőek a korszerű fűtőberendezések és a fa elégetése nem jelent extra szén-dioxid kibocsátást a légkörbe. Fontos, hogy megbízható forrásból vásároljunk...

A házi kedvencek - a macskák és a kutyák jelentős hatással vannak a környezetre. A túlszaporodott házimacska a bolygó legnagyobb gyilkológépe, a kutya a vadon élő állatok életét zavarhatja meg. A kóborló, szabadon élő háziállatok az ökoszisztéma egyensúlyát is felboríthatják betegségek terjesztésével és a vadállatok prédájának megtizedelésével. A háziállatok tartásának is jelentős környezeti lábny...

A vizes élőhelyek területe sajnos folyamatosan csökken a Földön az emberi tevékenység és a klímaváltozás miatt. Pedig ezek a területek a biológiai sokszínűség fenntartásának kiemelt helyei, ezen túl számos ökológiai szolgáltatást nyújtanak - mérséklik a klímaváltozást, tompítják az árvizek hatását, tisztítják a vizeket és lehetőséget kínálnak az ökoturisztikai programokra. A Ramsar-i Egyezmény ker...

Kedvenc téli vitaminforrásaink a déligyümölcsök, de ez jelentős hatással bír a környezetre és vannak egészségügyi kockázatai is, így érdemes odafigyelni, mit, milyen forrásból fogyasztunk és mivel tudjuk helyettesíteni.

A divatipar olyan erővel tukmálja ránk tömegtermékeit, hogy sokan vásárlás függővé válnak. Csakhogy ennek óriása ára van - a környezeti erőforrások pusztítása és a munkavállalók mérhetetlen kizsákmányolása. Megéri?