Jeg fikser vin!

Alle som hører på denne podden er nok fra tid til annen på jakt etter den perfekte mat-og vinkombinasjonen. Heldigvis finnes det noen prinsipper som gjør det nokså easy å komme seg til en 70% match. Viner som nevnes Spice i mat Wittmann Riesling Trocken - 214,90 kr - lenke til vp Karthäuserhof Bruno Riesling Kabinett Feinherb 2024 - 204,90 kr - lenke til vp Kloster Eberbach Steinberger Riesling 20...

Vi har med oss Armand Gustavsson fra Temptech som omtales som både mat- og vin-nerd! Når du lagrer vin er det fire ting som er viktig - temperatur, lys, vibrasjoner og fuktighet. Best option? Skaff deg en mørk kjeller. Second best? Vinskap fra Temptech. VINER SOM NEVNES Tilgjengelig kategori Weingut Wittmann Riesling Trocken - 214,90 kr - lenke til vp Chateau Mauvesin Berton - 320,10 kr - lenke ti...

Ole og Magnus, også kjent som Sultne Gutter, er gjester når tema er "Jeg får gjester på middag!". Noe vi regner med at de fleste kjenner seg igjen i. Viner som nevnes De Villaine Bouzeron 2023 - 399,90 kr - Lenke til vinmonopolet Tilgjengelig kategori Pietro di Campo Silenzio Barbera - 170,00 kr - lenke til vinmonopolet Trediberri Barbera d'Alba - 259,00 kr - lenke til vinmonopolet Kreativ/Spennen...

Hver tredje episode blir et dypdykk inn i alt vi kan! Vi skravler litt ekstra også, fordi det liker vi :-) I denne episoden gir vi en intro til hvordan du "smaker" på en vin med hensikt å forstå den bedre. Vi gir deg ord og uttrykk du kan bruke for å både bli forstått og høres ut som en ekte wine pro. Dersom det er mye på en gang --> ta en titt på instagram hvor vi har lagt ut dette i skriftlig...

Ukens gjest er sommelier, restauranteier (og -drifter!) og venn Pontus Dahlstrøm! Han står bak både Kolonialen Bislet og P.A.Larsen - en real vinmann! Viner som nevnes Tilgjengelig kategori: Weingut Knewitz Chardonnay 2023 - 359,90 kr - link til vp Niepoort Redoma Branco 2024 - 250,00 kr - link til vp Niepoort Redoma Reserva Branco 2023 - 499,90 kr (litt fyldigere) - link til vp Hiruzta Txakolina...

Bordet er dekket, lysene er tent og gode råvarer er kjøpt inn. Hvilken vin drikker du til? Vi har fått med oss stjernekokken Lise Finckenhagen til å snakke om både den romantiske middagen, men også gode vintips. Det kommer også et par tips til enkle, gode retter. Tilgjengelig kategori: André Delorme Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut - Lenke til vinmonopolet André Clouet Un Jour de 1911 - Le...

Podcasten må bytte navn!!! 🥶🥶🥶 9 timer etter lansering ringte Vinmonopolet og sa «Halla, dere må bytte navn. asap». «Polet» er varemerkebeskyttet og kan ikke brukes av andre 🙃🙃 Så da var det bare å svinge seg rundt og finne et nytt et. 600 meldinger haglet inn i innboksen, og et nytt konsept er født! Podcasten forblir den samme - samme tema, samme gjester, og ikke minst samme formal; en pod f...

Holy smokes vi har laget podcast! Dette er et prosjekt vi har holdt på med lenge på bakrommet og endelig ser første episode dagens lys. Vi satser på en god 50/50 mellom fag (både innen vin og gode råvarer) og underholding, og vi håper dette blir podcasten for deg som vil lære litt eller mye om vin! I hver episode beskriver vi en situasjon som leder deg til polet - middag med svigers, piknik i park...