HLAVOU, SRDCEM A RUKAMA

Prestižní titul Regionální potravina roku Libereckého kraje už podruhé získal produkt učňů Střední školy hospodářské a lesnické Frýdlant. V roce 2020 to byla Učňovská houska a letos Učňovské vepřové maso. Vloni tento produkt získal i titul Výrobek roku Libereckého kraje.  Motto školy „Na praxi si nehrajeme, my ji skutečně děláme!“ jsem si jela ověřit rovnou na pozemky školy. Provázel mne zást...

V jejích mýdlech najdete bylinky z vlastní zahrádky i luxusní ingredience jako kobylí mléko. Cesta k mydlářství začala zájmem o zdravé stravování a lokální potraviny. Zájem o přírodní kosmetiku byl dalším krokem a když se narodila dcera, bylo nasnadě, že i v péči o ni bude Petra Svárovská dbát na kvalitu surovin. A tak si začala vyrábět vlastní mýdla. Ta brzy ocenili i příbuzní a přátelé, a tak vz...

Začínali před pěti lety v Resslově parku v Liberci, kam za nimi dorazilo zhruba 500 lidí. Při těch zatím posledních, které se konaly letos v květnu, si populární Tatrhy nenechalo ujít už téměř 10 tisíc návštěvníků. Pokaždé se přitom konají na jiném místě a největší reklamu jim dělají sami prodejci a také návštěvníci obyčejnou „šeptandou“. Jak vlastně a proč vůbec vznikl nápad začít pořádat putovní...

Než by naprázdno kritizovala řetězce za „rychlou módu“, která chrlí tuny odpadu a zatěžuje ekosystém, šla vlastní cestou. Na světlo přehlídkových ramp vrací zapomenuté materiály jako egyptská ramie či len a hledá i nové alternativy. V rozjezdu podnikání pod značkou MYM-eco jí pomohlo ujištění, že nemusí čekat na kapitál, ale může začít hned a jít postupnými kroky. Zkrátka SLOW. Představujeme Vám m...

Ještě před pár měsíci vůbec netušila, že se do makronek zamiluje natolik, že se rozhodne připravovat vlastní a nabízet je v té nejvyšší kvalitě, na kterou podle ní dokáže zákazník u nás dosáhnout. Sama přitom za svůj život do té doby ochutnala jen pár příchutí a vždycky ji štvalo, že když si chtěla makronky připravit sama doma, zpravidla se jí nepovedly tak, jak si přála. Změnil to až vánoční dáre...

Potkávají se výjimečně, ale už 11 let spolu Andrea Tůmová a Štěpán Kadlec tvoří pod značkou POL–ENO originální dřevěná zvířátka z Jizerských hor, která si u nich objednávají zákazníci z Čech, ale i ze zahraničí. Více, než podnikání, vnímají tvůrčí a řemeslnou práci na pro značku POL–ENO spíše jako příležitost k relaxaci, odreagování a příležitostnému výdělku. Živit se navrhováním a výrobou těchto...

První díl nového podcastu s názvem Hlavou, srdcem a rukama je tu, a protože jsme vám před týdnem slibovali, že bude o bylinkách, tak ano, je o bylinkách:-) Hosty historicky prvního dílu podcastu se stali studenti z Technické univerzity v Liberci - Kateřina Blatoňová a Lukáš Veselý, kteří se před necelým rokem rozhodli v centru Liberce založit a provozovat první hydroponickou farmu takzvaných micro...

Proč je fajn mít v centru města farmu a pěstovat microgreens? Dá se uživit výrobou nábytku z dřevěných palet? A víte, jak správně propagovat umělecké řemeslo a kde hledat vaše zákazníky?  Podcast Hlavou, srdcem a rukama je součástí platformy Liberecký Kraj sobě - www. LKsobě.cz a přináší rozhovory s originálními a inspirativními tvůrci, kteří se rozhodli vydat na vlastní, často trnitou cestu,...